عند التخطيط لمسار الرحلة ، تنصح أنيا بالمشاركة في دروس الطبخ لتعلم المطبخ التايلاندي ، والحرف اليدوية والطهي ، والاستمتاع بالوجبة في نهاية الدورة.المذاق مختلف تمامًا عن المطعم ، وتايوان وهونغ كونغ أيتاي المجتمع مناقشاتهم الساخنة.تأخذ هذه المقالة مدرسة Sompong Thai Cooking كمثال لمشاركتها مع القراء المبتدئين في كيفية الاختيار وتحديد موعد عبر الإنترنت والاهتمام بالمشاركة وما إلى ذلك. إذا كانت لديك أي أسئلة ، فالرجاء ترك رسالة أدناه.
ما المثير للاهتمام في دورة الطبخ التايلاندي؟
لا يمكن إنكار أنه بعد السفر إلى تايلاند ، سوف تكون مفتونًا بالمطبخ التايلاندي ، بغض النظر عن المطبخ (شمال تايلاند ، شمال شرق تايلاند ، وسط ، جنوب ، إلخ) ، فهو يحتوي على جميع أنواع التوابل الممزوجة بعناية ، وكل قضمة هي طعم جيد لا ينسى.بعد ذلك ، وبتوجيه من المعلم ، تعرف على أنواع البهارات والصلصات المختلفة التي يجب إكمالها خطوة بخطوة.يمكن للأشخاص الذين لا يجيدون الطبخ أيضًا إعداد بعض الأطباق ، وهي لذيذة!
إذا كنت تشارك مع العائلة والأصدقاء ، راقب وتعلم من بعضكما البعض أو تضايق بعضكما البعض ، فإن هذا النوع من المرح هو أفضل ذكرى للرحلة.
كيف تختار دورة الطبخ في بانكوك (أو تايلاند)؟
بأخذ بانكوك كمثال ، يمكن تقسيم دورات الطهي إلى فئتين: مطعم Blue Elephant و Workshop Cooking Classroom. الأول هو مطعم رسمي للطهاة الممارسين للتدريس والتدريس ، والدورات صارمة ومتينة ، في حين أن الثانية توظف معلمين في الغالب للتحدث والتعلم والغناء ، وعملية التدريس. نسبة الترفيه الممتع عالية ، ويعتمد ذلك على الشخص الذي تريد المشاركة فيه.
بعد ذلك مباشرة ، يمكن تقسيم وقت الدورة إلى نصف يوم ويوم واحد. يأخذ المعلم الطلاب في نفس الفصل إلى السوق ويعلم الجميع التمييز بين أطباق التوابل الشائعة الاستخدام في الأطباق التايلاندية ، بالإضافة إلى جوانب التطبيق من جوز الهند ، مثل حليب جوز الهند وحليب جوز الهند ودقيق جوز الهند وما إلى ذلك.في المتابعة ، يتم تدريس الأطباق المختلفة واحدة تلو الأخرى ، ومعظمهم يأخذون في الاعتبار مسار الرحلة ويختارون دورة مدتها نصف يوم ، وبعد الانتهاء ، سيتم ربطهم بمناطق جذب أخرى.
قد يرغب القراء المبتدئون في الرجوع إلى الدورات التدريبية التالية المشاركة في مقالات الخبرة ، لفهم خصائص كل فصل دراسي للطهي بشكل أفضل.
قراءة ممتدة ▶ ️
- درس طهي "بانكوك تايلاندي" في مطعم بلو إليفانت: فصل طهي تايلاندي أصيل
- مدرسة سيلوم للطهي "بانكوك لتعليم المطبخ التايلاندي": استيقظ في الصباح واذهب إلى السوق وتعلم المطبخ التايلاندي
- "الطبخ التايلاندي في بانكوك" May Kaidee Vegetable Culinary School: صقل صبرك ورعايتك
- "تعلم المطبخ التايلاندي في شيانغ ماي" دورة طهي ماما نوي: تجربة طهي مزرعة حديقة عضوية
▲ ▼ أخذتنا مدرسة Sompong Thai Cooking إلى السوق التقليدي المقابل للمعبد الهندي في بانكوك.
▲ تشمل الجوانب المثيرة للاهتمام في فصل الطهي أسلوب وميزات السوق التايلاندي التقليدي.
▲ المعلم يعلم باللغة الإنجليزية ، والآن يمكنه التحدث قليلاً بالصينية!
تستخدم هذه البهارات في الطبخ.
▲ اصعد إلى الطابق العلوي واستعد لبدء الفصل!
اللغة الإنجليزية ليست جيدة ، يبدو أنه من الصعب أخذ دروس الطبخ؟
كما ذكرنا سابقًا ، يقوم المحاضرون بالتدريس باللغة الإنجليزية واحدًا تلو الآخر. وبالنسبة للقراء الذين لا يجيدون المحادثة باللغة الإنجليزية ، فإنهم قلقون من أنه بعد التسجيل ، لن يفهموا ما قاله المعلم ولا يعرفون ماذا يفعلون. دعنا نسترخي يجب على القليل من الأطفال المشاركة!
بادئ ذي بدء ، سيشرح المعلم وصفات ومكونات في متناول اليد ، ويشرح أثناء التشغيل. لن تكون سرعة المحادثة سريعة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، استجابت تايلاند للسائحين الصينيين في العامين الماضيين. كما سيتعلمون اللغة الصينية والصينية حاول أن تتواصل مع الطلاب بكلمات صينية.
عندما يحين دورنا للذهاب إلى المعركة ، سيشاهدهم المعلم واحدًا تلو الآخر ، ويساعدهم إذا لزم الأمر ، وهناك أيضًا موظفو خدمة الفصل الدراسي في مكان قريب. بعد كل شيء ، هذا هو "مسار رحلة سياحية" يعتمد على تعلم الطبخ ، على غرار مفهوم الترفيه والتعلم. إذا كان هناك ركاب آخرون يتحدثون الصينية يشاركون في نفس الفصل ، فلا بأس أن تسأل الطرف الآخر بجرأة.
قام المتدربون بإعداد وإتقان أدوات الطبخ في مكان الحادث.
▲ تتوفر جميع الصلصات والاستعدادات.
▲ الصلصات اللازمة لجميع أنواع الأطباق.
▲ وصفات ومآزر وأدوات شخصية.
مدرس يعلم سلطة البابايا الباردة محلية الصنع
المطبخ التايلاندي متنوع تمامًا ، وستقوم معظم دروس الطهي بإعداد أربعة أطباق في مجموعات. وإذا أخذنا دورة اليوم كمثال ، فسوف نعلمنا سلطة البابايا الصافية والدجاج في حليب جوز الهند والفو المقلي التايلاندي وديم سوم مع أرز المانجو اللزج ..تسجل الوصفات المتبرع بها حجم الوجبة وطريقة كل طبق. سيعرض المعلم أولاً محتوى الوصفة للجميع ، ثم يعرض شخصيًا النقاط الرئيسية ويذكرها.
إن تحضير سلطة البابايا الخضراء ليس بالأمر الصعب ، فالفاصوليا الخضراء ، والبابايا الخضراء ، والطماطم ومكونات أخرى معدة جيدًا. على العكس من ذلك ، ليس من السهل الحصول على الأطباق والصلصات الحجرية المحطمة في تايوان. بعد العودة إلى تايوان ، من الصعب طهيها بنفسك ، ولكن يمكنك الاستمتاع بها بعد أخذ الدورة التدريبية ، كما أن السلطة محلية الصنع هي متعة السفر.
تكمن شهية المطبخ التايلاندي في الاستخدام المكثف للتوابل المختلفة.
يوضح المعلم زهرة الطماطم (نحت الفاكهة) المزينة على السلطة.
أضف أنواعًا مختلفة من الصلصات المخفوقة واغرفها بالمكونات السابقة.
▲ تم الانتهاء من الدورة الأولى!
▲ ارتدِ "القبعة" ، ونحن على وشك تعلم الطبق التالي.
▲ يوضح المعلم طريقة طهي صلصة جوز الهند.
▲ ذهب فريقنا إلى المعركة بمفردنا.
دجاج جوز الهند جاهز!
※ الدورة الثالثة للطبخ: تاي فرايد هور فن
▲ سيقوم الفصل بإعداد الأطباق اللازمة.
▲ طهي الطعام التايلاندي بنفسي لأول مرة ، سيشعر بالانتعاش!
▲ اذهب!المعدة جائعة بالفعل ~
الحجز عبر الإنترنت لدورة المطبخ التايلاندي
قبل حضور دورة Silom Thai Cooking School ، يمكنك إكمال الموعد من خلال نموذج الموقع الرسمي ، وتكون رسائل التذكير بالدفع وما قبل الفصل كلها رسائل بريد إلكتروني. يتواصل فصل الطهي مع الضيوف باللغة الإنجليزية. في بعض الأحيان تفوت الرسالة أو لا بالتأكيد ما يعنيه ذلك ، كم عدد المبتدئين الذين لا يجرؤ المسافرون على طلب الشراء عبر الإنترنت.
ومع ذلك ، بفضل ظهور خدمات خط سير التسوق عبر الإنترنت ، فإن عملية طلب صفحات الويب للواجهة باللغة الصينية مريحة للغاية.إذا كان لديك أي أسئلة ، فيمكنك أيضًا استشارة موظفي خدمة العملاء. ليست هناك حاجة للتواصل مع كلا الطرفين باللغة الإنجليزية لقد اخترنا دورات المطبخ التايلاندي في بانكوك على النحو التالي.
الدورات الموصى بها:
◎ مدرسة سومبونغ التايلاندية للطبخ
- إحجز موعد:الموقع الرسمي | كلوك
- العنوان: Sompong Original Thai Cooking School 31/11 Silom Soi 13، Silom Road، Bangkok 10500
- الهاتف: 662-233 +
- الموقع الرسمي: http://www.sompongthaicookingschool.com/
- فيس بوك: https://www.facebook.com/sompongthaicookingschool/
