في عامي 2017 و 2019 ، ذهبت إلى سيول لقضاء وقت فراغ ، والمطعم الذواقة الذي زاره ويندي خلال الرحلتين بعمق ومرة أخرى هو Kongling Chicken (공릉 닭 한마리).بعد تذوق جميع أنواع الأطعمة الكورية الحارة ، يعد حساء الدجاج الخفيف والدافئ هو الخيار الأفضل لأولئك الذين يرغبون في تغيير المذاق.تذكرنا بالتأكيد الأعشاب البحرية وعصيدة البيض التي لا بد من طلبها.متجر Sinchon قريب من جامعة Ewha Womans منطقة التسوق ، كما أنها مريحة للغاية.
مقدمة موجزة لقائمة الدجاج في Kongling
الاستهلاك الأساسي للدجاجة في Kongling هو دجاجة واحدة لكل مائدة. يمكنك طلب وجبات وفقًا لعدد الأشخاص على المائدة. عند فتح قدر ، ستبدأ دجاجة واحدة. نصف دجاجة فقط مقابل نقاط إضافية. Don ' افتح قدرًا واطلب نصف دجاجة.يتم التعرف على Congee (죽) مع البيض (계란) والأعشاب البحرية (김) كوجبة جانبية لا بد من طلبها. يمكنك أيضًا طلب بعض pleurotus eryngii والبطاطس والمكونات الأخرى لجعل القدر كله ملونًا ، مثل الأرز وكعك الأرز والمعكرونة والنودلز الأخرى فئة مناسبة فقط للأشخاص الذين لديهم شهية كبيرة لإضافة نقاط.
في بداية عام 2017 ، لم يكن هناك سوى قائمة طعام كورية في المتجر.في ذلك الوقت ، كان علينا الدراسة لفترة طويلة.في بداية عام 2019 ، تم تعليق القوائم الصينية واليابانية على الجدران.
- 닭 한마리: دجاجة ، 19,000 ين
- 닭 한마리: دجاجة ونصف ، 29,000 ين
- 두마리: دجاجتان ، 38,000 ين
- 반 마리 (추가): نصف دجاجة (نقاط إضافية) ، 10,000
- 죽 (계란، 김): عصيدة (بيض ، أعشاب بحرية) ، 2,000
- 칼국수 사리: شرائح المعكرونة ، 2,000 ين
- 새송이 사리: Pleurotus eryngii ، 2,000 ين
- 김자 사리: بطاطس ، 1,000 ين
- 떡사리: كعكة الأرز ، 1,000 ين
- 공기밥: أرز أبيض ، 1,000 ين
▲ يقع متجر Yiji New Village في Kongling بالقرب من المنطقة التجارية لجامعة Ewha Womans ، مع وسائل نقل مريحة.
▲ تستخدم جميع متاجر Xincun مقاعد أرضية ، ولا توجد كراسي ، ويجب خلع حذائك والجلوس على الأرض.
▲ في أوائل عام 2017 ، كان علينا دراسة القائمة الكورية على الحائط لفترة طويلة.
▲ في بداية عام 2019 ، تم تعليق القوائم الصينية واليابانية على جدران متجر Xincun.
تجربة تناول الدجاج في Kongling
يتم تقديم دجاج في متجر قرية كونغلينج الجديد من قبل أزوما. عندما يتم تقديم وعاء الدجاج بالكامل وتسخينه أولاً ، فإنه سيوفر الكيمتشي والملفوف والصلصات (صلصة الصويا والخل والبصل الأخضر والزنجبيل والثوم المفروم والفلفل الحار ، إلخ. ) ثم أقوم بتقطيعها إلى قطع دجاج ، واستمر في تسخينها ، يمكنك البدء في الاستمتاع بها. يمكنك طهي المعكرونة بنفسك أو إضافة pleurotus eryngii والبطاطس ومكونات أخرى. أخيرًا ، اطلب من Azhuma أن تطبخ على الطاولة وتضيف الأرز والبيض والأعشاب البحرية .. بعد الاستمرار في التحريك ، يتم الانتهاء من عصيدة بيض الأعشاب البحرية اللذيذة.
ويندي ، الذي يحب الدجاج المقلي التايواني وشرائح الدجاج ، لا يفضل الدجاج المقلي على الطريقة الكورية مع التوابل القوية ، ولكنه يحب طبق الدجاج ذو الطعم الخفيف على وجه الخصوص. حساء الدجاج في Kongling أخف من دجاج Chen Yuhua. العطر لا يحتوي الحساء على حشوة الأرز اللزج التي تتميز بها حساء دجاج الجينسنغ الذي يعود تاريخه إلى قرن من الزمان في بوكتشون ، ولكن أعشاب البحر وعصيدة البيض الفريدة هي بالتأكيد أكبر نقطة بيع للناس لزيارتها مرة أخرى. العصيدة المليئة بالحساء والأعشاب البحرية هي حقًا مذهل لذيذ لا ينسى!
قراءة ممتدة ▶ ️تشن يوهوا دجاجة|حساء دجاج الجينسنغ من Bukchon عمره قرن
▲ بعد التسخين البسيط ، سيأتي Azhu Ma للمساعدة في قطع قطع الدجاج.
▲ حساء الدجاج في كونغلينج خفيف نسبيًا ، والكيمتشي منخفض نسبيًا في البهارات.
يتم تقديم الكيمتشي مجانًا ، والبهارات منخفضة نسبيًا.
▲ يمكنك إضافة شرائح المعكرونة وكعك الأرز وفطر المحار كأطباق جانبية لإضفاء طابع ساخن عليها.
▲ بدأت أزوما في طهي عصيدة بيض الأعشاب البحرية على المائدة ، أولاً عن طريق صب وعاء الأرز بالكامل.
ثم يضاف البيض النيئ والأعشاب البحرية.
▲ استمر في التقليب ، وسيُطهى الأرز الأبيض في عصيدة لذيذة مليئة بحساء الدجاج.
▲ عند الطلب يقاس بنصف دجاجة للفرد ، وكل قدر عبارة عن دجاجة.
مقدمة أساسية للدجاج في كونغلينج📂
تم افتتاح المتجر التأسيسي لـ Kongneung One Chicken في Kongneung-dong ، سيول ، ويطبخ الدجاج الطري الحساء الخفيف ، وسيقدم الموظفون أطباق جانبية للمائدة ، ويساعدون في قطع قطع الدجاج وطهي العصيدة.لدى Kongling Yiji Chicken حاليًا 20 فرعًا واسع النطاق ، تتركز في سيول والمناطق المحيطة بها. بالنسبة للسياح ، فإن أكثر وسائل النقل شهرة وملاءمة هي متجر Sinchon ومتجر Dongdaemun. تم افتتاحهما أيضًا في منطقة Daan ، تايبيه في عام 2. الفرع.
تمامًا كما يحتوي الدجاج المقلي الكوري على مجموعة متنوعة من المتاجر مثل TwoTwo و NeNe و BHC و BBQ و Qiaocun Fried Chicken (교촌 치킨) ، يحتوي الدجاج في سيول (닭 한마리) أيضًا على دجاجة من Grandma Chen Yuhua ، وهي دجاجة في Kongling ، ودجاجة في Myeongdong. الدجاج ، دجاج Chen Yuanzu ، دجاج جدة Yuanzu وغيرها من العلامات التجارية لديها أكبر عدد من المتاجر في Jonglu New Market ، وشارع المعكرونة بسكين الدجاج ، وسوق Gwangjang ، الذي يجمع أيضًا العديد من الأطباق الشهية ، هو التالي حتى تتمكن من ترتيب نزهة على طول الطريق.
- المكتب الرئيسي: 577-10 Kongneung-dong ، Nowon-gu ، سيول
- متجر Sinchon: 104-39 ، Dahyeon-dong ، Seodaemun-gu ، سيول
- متجر Dongdaemun: 5، 249th Street، Jongno-gu، Jongno-gu، Seoul
- متجر Yongsan: 2، 278nd Street، Hangang-ro، Yongshan District، Seoul
- متجر تايبيه: رقم 83 ، لين 14 ، القسم XNUMX ، طريق دان ، منطقة دان ، مدينة تايبيه
معلومات المرور والبيئة المحيطة للدجاج في Kongling
يقع متجر Kongling Yiji New Village بين محطة Sinchon (خط Gyeongui-Jungang) ومحطة Sinchon (مترو أنفاق Seoul الخط 2) ومحطة Ewha University. تقع جميع مسافة المشي على بُعد 500 متر على الطريق الرئيسي بالخارج. كما توجد محطات حافلات متعددة .يقع متجر Sinchon بجوار الحي التجاري لجامعة Ewha Womans ، ويقع متجر NeNe للدجاج المقلي في الجهة المقابلة ، كما يوجد العديد من المقاهي المتخصصة القريبة ، وجميعها أماكن تستحق الزيارة.
قراءة ممتدة ▶ ️"جولة مجانية في سيول" 8 أيام و 7 ليالٍ لمشاهدة مسار أزهار الكرز: رحلة تسوق للذواقة مصحوبة بأزهار الكرز
◎ دجاجة في Kongling. 공릉 닭 한마리
- العنوان: 서울 특별시 서대문구 대현동 연세 로 2 다길 54
- الهاتف: +82 2-393-9599
- الموقع الرسمي: http://www.chickenone.co.kr/
