عندما سافرت ويندي وآنيا مع مجموعة إلى بانكوك ، تايلاند لأول مرة ، كانا ينتظران الدخول في المساء للاستمتاع بوقت للاستمتاع بعرض جيندونجني. تحت مقدمة الدليل ، جربوا المعكرونة سريعة التحضير للأم في كشك على جانب الطريق لأول مرة ، إنه لأمر مدهش ، ومصير الذهاب إلى بانكوك من وقت لآخر في المستقبل.في ذلك الوقت ، ربما كان عليّ أن أشكر المرشد السياحي على التعليمات الخاصة بعدم إضافة الطعام الحار ، لذلك لم أستبعد فكرة تجربة طعام الشارع بجرأة في المستقبل على الفور.
◎ أين يمكنني تذوق طعام شارع بانكوك اللذيذ؟
الأشخاص الذين يرغبون في تجربة طعام الشارع في بانكوك لديهم الكثير من الخيارات. وفقًا لبيئة تناول الطعام والظروف الصحية ، بالإضافة إلى أسعار المستهلك ودرجة السياحة ، يمكن تقسيمها تقريبًا إلى أربعة شوارع رئيسية للطعام وأكشاك الطعام ، بارات الوجبات الخفيفة والأكشاك على جانب الطريق.
- شارع الطعام في مركز التسوق: يعد شارع الطعام مع وسائل النقل المريحة وبيئة الطعام الجيدة بالتأكيد الخيار الأول للسائحين لتجربة طعام الشارع في بانكوك. كما أن المتجر خفيف على التوابل الحارة والحامضة للطعام ، حتى لو السعر أعلى قليلاً ، فهو ضمن النطاق المقبول.
- أكشاك الطعام في السوق: الأسواق الليلية في بانكوك والأسواق حيث يرغب الناس في الشراء وتناول الطعام. هناك العديد من أكشاك الطعام وخيارات واسعة من المساحات. وهي مناسبة بشكل خاص للأشخاص الذين يحبون المشي وتناول الطعام أثناء التسوق. على دراية بالطريق ، يمكن اختيار أكشاك الوجبات الخفيفة الرخيصة في الأسواق التقليدية.
- حانات الوجبات الخفيفة مع واجهات متاجر مستقلة: توفر حانات الوجبات الخفيفة ذات واجهات المحلات المستقلة تناول الطعام وبيئة صحية في المرتبة الثانية بعد ساحات الطعام. وقد اجتازت مقاهي الوجبات الخفيفة التي يمكن أن تتحمل تكاليف تشغيل المتجر لفترة طويلة عمومًا اختبار السوق ، ولكن هناك أيضًا جيدًا -ألغام أرضية معروفة.
- الأكشاك على جانب الطريق في كل مكان: أصبحت الأكشاك على جانب الطريق الرخيصة التي يمكن رؤيتها في كل مكان حياة يومية في بانكوك. حتى لو قامت الحكومة في كثير من الأحيان بتصحيحها ، فلا يزال من السهل العثور عليها في الأزقة. لا توجد مشكلة للسكان المحليين ، ولكن المعدة أفضل. يجب على السائحين الحساسين المحاولة بعناية.
بالنسبة للأشخاص الذين يقلقون بشأن النظافة والمعدة الحساسة ، يوصى باختيار قاعة الطعام في مركز التسوق أولاً. ليس فقط الظروف الصحية وبيئة تناول الطعام أفضل ، ولكن توابل الطعام أيضًا أقل تعكرًا وتوابلًا ، وهو أكثر يناسب معدة السائح العادي ، حتى لو كان السعر أعلى بقليل ، فهو لا يزال ضمن النطاق المقبول.بالإضافة إلى ذلك ، توفر الفئات الأربع المذكورة أعلاه اتجاهًا تقريبيًا للاختيار ، وستكون هناك دائمًا العديد من الأماكن التي لا يمكن تصنيفها بوضوح ، للإشارة فقط!
▲ شارع طعام لا غنى عنه للمتاجر ، مع بيئة طعام ممتازة ووسائل نقل مريحة. فقط ابحث عن متجر متعدد الأقسام على طول خط مترو الأنفاق. يمكنك شراء بطاقة ذات قيمة مخزنة أولاً ، ثم استرداد البطاقة بعد الشراء.
مزيد من القراءة.متجر متعدد الأقسام شارع الغذاء: "سيام باراجون""والمتجر"
▲ سوق بانكوك الليلي يجمع العديد من الوجبات الخفيفة اللذيذة للجميع ، والمشي وتناول الطعام أثناء التنزه هو أكبر متعة.بالطبع ، هناك أيضًا العديد من أكشاك الطعام الرخيصة والأصيلة في الأسواق التقليدية أو البازارات الكبيرة خلال النهار.
قراءة موسعة: "30 حقيبة غزاة السوق الليلي في بانكوك""شاي + فو""آيس كريم جوز الهند"
▲ يمكن أن تتحمل حانات الوجبات الخفيفة ذات المتاجر المستقلة تكاليف تشغيل المتجر. تحتوي معظمها على وجبات خفيفة فريدة يمكنها تحمل اختبار السوق. والعديد منها معروف بالفعل ، مثل Hainanese Chicken Rice في Pratunam سوق.
مزيد من القراءة.بار مستقل للوجبات الخفيفة على واجهة المحل: "أرز دجاج هاينان""أرز مانجو لزج""عجة المأكولات البحرية"
▲ الأكشاك المنتشرة على جانب الطريق هي مسقط رأس طعام الشارع في بانكوك. لا تزال تظهر في الشوارع والأزقة. في بعض الأزقة المعروفة ، يوجد عدد كبير من الأكشاك على جانب الطريق ، والتي يمكن مقارنتها تقريبًا بشارع الطعام في متجر متعدد الأقسام في الولايات المتحدة.
مزيد من القراءة.يمكنك رؤية الأكشاك على جانب الطريق في كل مكان: "بوبو كورن""فطائر الموز""موز محمص"
◎ في نفس المشهد: برنامج تقديم طعام شارع بانكوك في بانكوك
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في معرفة المزيد عن طعام الشارع في بانكوك ، بالإضافة إلى البحث عن الكلمة الرئيسية "طعام الشارع" أو شراء كتب خاصة ، يوصى بتنزيل تطبيق "Street Food Bangkok" الذي أطلقته المؤسسة التايلاندية مجانًا على الهاتف المحمول الهواتف.يوجد في التطبيق العديد من الكلاسيكيات التايلاندية الشهيرة.تقديم الوجبات الخفيفة والعديد من المحلات التجارية المعروفة ، على الرغم من أنها لا تستطيع تغطية جميع أغذية الشوارع ، فهي أيضًا مادة مرجعية جيدة للمبتدئين.هناك أيضًا إصدارات في شيانغ ماي.
نظرًا للدعم الرسمي وراء هذا التطبيق ، فإن أهداف المقدمة هي جميع المتاجر ذات المتاجر المستقلة ، أي سيتم فحص المتاجر التي تدفع ضرائب للحكومة وفقًا للقانون.هذا التطبيق مناسب تمامًا للمبتدئين. قد يشعر من هم على دراية بالطريق أنه لا يسبب الحكة ، ربما بسبب نقص مقدمات الطعام في الأكشاك على جانب الطريق التي لا تدفع الضرائب!في هذا الصدد ، الأمر متروك للجميع للسير بجرأة في الأزقة واكتشاف المفاجآت اللذيذة للعديد من الأكشاك الحقيقية على جانب الطريق.
▲ مؤسسة تايلاند ، التي تأسست في عام 2007 ، هي مؤسسة غير ربحية تدعمها وزارة الشؤون الخارجية في تايلاند. وهي مؤسسة غير حكومية غير ربحية تتمثل مهمتها الرئيسية في المساعدة في تعزيز الثقافة التايلاندية.
▲ انقر فوق أنواع الوجبات الخفيفة التي تهتم بها ، وستظهر مقدمة باللغة الإنجليزية الأساسية وقائمة بالمطاعم المعروفة.
▲ يسرد البرنامج العديد من الأطعمة الكلاسيكية في الشوارع ، والتي ليس من السيئ النظر إليها على أنها كتاب إلكتروني صغير.
▲ يمكنك البحث والتصفية حسب الموقع ووقت الوجبة ، ويمكنك أيضًا تحديد البحث عن المتاجر القريبة من محطات مترو الأنفاق.
▲ باستخدام وظيفة البحث لتحديد المواقع عبر الأقمار الصناعية ، يمكنك العثور على شريط الوجبات الخفيفة القريب على الفور.
▲ قدم العديد من المعكرونة للوجبات الخفيفة المعروفة ، من اليسار إلى اليمين هي Pratunam Hainanese Chicken Rice ، Dongluo Mango Sticky Rice ، و Ikamai Beef Noodle Soup.
◎ مقدمة عن برنامج Street Food Bangkok ورابط التنزيل
- صفحة التحميل:Apple Store | Google Play
- الموقع الرسمي: http://www.thailandfoundation.net/
- مقدمة البرنامج:
يتضمن تطبيق Bangkok Street Food معلومات عن طعام الشارع من 120 متجرًا وأكشاكًا ،
يغطي 25 نوعا من الأطباق المتوفرة بسهولة ولذيذة ومشهورة محليًا.
يحتوي التطبيق على تصميم يسهل الوصول إليه حيث يمكن للمستخدمين الوصول بسهولة إلى المعلومات من خلال المستخدم-
واجهة ودية.
التطبيق مرتبط بخريطة ، والتي ستعطي توجيهات ومسافات واضحة من المستخدمين
الموقع إلى الوجهة المطلوبة.
عناوين المحلات التجارية والأكشاك متوفرة باللغة التايلاندية لراحة المستخدمين إذا اختاروا السفر
عبر سيارات الأجرة أو وسائل النقل العام الأخرى.
تم تصميمه ليكون قابلاً للتنزيل مجانًا من قبل الزوار الأجانب ، المعلومات التي يقدمها التطبيق موجودة
اللغة الإنجليزية. التطبيق متوافق أيضًا مع iOS.
يمكن توسيع قاعدة البيانات في المستقبل (المرحلة الثانية من البرنامج)
