الوجبات الخفيفة المحلية التايلاندية هي أول من روج لـ "فطائر الموز". نظرًا لاختلاف البائعين ، فإنها تأتي بنكهات مختلفة: الحليب المكثف ، والشوكولاتة ، والفول السوداني ، وما إلى ذلك ، وهو أحد الأطعمة التي يجب تجربتها لأولئك الذين يستعدون للسفر مجانًا في تايلاند.لطالما كنت أقاوم الحلويات قليلاً ، لذلك جربتها لأول مرة بعد عدة رحلات إلى بانكوك ، لكنني أصبحت مدمنًا بمجرد تناولها!
هناك العديد من الوجبات الخفيفة في شوارع بانكوك. من بينها ، يمكن مشاهدة فطائر الموز في بعض مناطق الجذب والأزقة النابضة بالحياة. وبعد أن قام الباعة بتسخين الزيت في المقلاة ، التقط العجين على الفور من جانبه وقام بتسويته إلى شكل مربع يجعل القشرة بطيئة ، تقلى ببطء ، كما أنها تنضح برائحة الزبدة والعجين. مشاهدة البائع بمهارة يقطع الموز ، ويقطع الموز إلى شرائح ، وينشرها على القشرة.في هذا الوقت ... قلة منا على وشك البقاء ~ ^ ^
يطوي الباعة القشرة الواحدة تلو الأخرى ، ويقليها مرارًا وتكرارًا. تكتمل الفطيرة الزيتية تدريجياً. يضع الفطيرة على الورق الأبيض ، ويقطع بدقة 15 ستة عشر قطعة بمجرفة وسكين ، ويرشها. السكر البودرة والحليب المكثف ، لقد انتهيت!عندما أكلته لأول مرة ، كنت متفاجئًا جدًا ، فرائحة فواكه الموز ملفوفة في قشرة فطيرة الكريمة ، ويمكنك تذوق الحلاوة في قضمة واحدة. تحترق القشرة قليلاً عندما تقلى ، وتكون القشرة طعمه طعمه الموز لذيذ!تبلغ تكلفة فطائر الموز التايلاندية حوالي 25 إلى XNUMX بات (بات تايلاندي). إذا كنت لا تستطيع تناول الحلويات كثيرًا ، أو إذا كنت صديقًا يخشى تناول الحلويات مثلي ، يمكنك إخبار البائع مسبقًا وسؤاله لا تضيف الكثير من السكر البودرة والحليب المكثف ، بل على العكس يمكنك الاستمتاع بالطعم الأصلي للمكونات.
※ فيما يلي صورة لشراء فطائر الموز عندما كنا نستعد للذهاب للتدليك في بانكوك.
(لقد استخدمت DC صغيرًا للتصوير ليلاً ، جودة الصورة غير مرضية بعض الشيء ، لكن هذه الصورة لذيذة حقًا! يجب أن أتناولها عندما أذهب إلى تايلاند!)
▲ يوجد صوص أمام طاولة العمل ، بما في ذلك صلصة الشوكولاتة ، والفراولة ، والحليب المكثف ، إلخ.
▲ يستغرق القلي بعض الوقت ، لذا كن صبوراً.
