هذه هي الحلوى الشعبية في بانكوك.تارت بيك تشيز تارت من سابورو ، هوكايدو ، يستخدم عجينة مقرمشة مع جبنة غنية ، مذاقها قليل المالح وهي حلوى شهيرة! (اصطف دائمًا مع Changlong ، ويقال أن الأمر نفسه ينطبق على Shinjuku ، طوكيو)
لماذا نحب بانكوك كثيرا؟نظرًا لأن العلامات التجارية الأجنبية الشهيرة في هذه المدينة غالبًا ما تشبه تلك الموجودة في تايوان ، إلا أن سحر مشاهدة معالم المدينة يسمح للعلامات التجارية بالدخول مباشرة إلى العداد ، لذلك يمكنك أيضًا تناول المأكولات اليابانية والكورية الأصيلة في بانكوك ، مثل الحلوى اليابانية الشهيرة Bake Cheese Tart .!
لماذا تحظى بيك تشيز تارت بشعبية كبيرة؟ ؟
نشأت BAKE من KINOTOYA ، وهو متجر حلويات أجنبي قديم في سابورو ، هوكايدو. تتكون حشوات الكسترد من ثلاث مجموعات ، بما في ذلك الكاسترد الخفيف من Hakodate في هوكايدو ، والكاسترد القوي من البحار الأخرى ، والكاسترد الكريمي المملح من فرنسا.تتكون القشرة بشكل أساسي من بسكويت الزبدة والقاعدة. ولجعل المذاق مقرمشًا ، يستخدم الطاهي عن عمد "طريقة الحرق المزدوج". تُحرق قاعدة الكعك المقرمش أولاً ، ثم يُضاف موس الكسترد قبل الخبز .
أين يمكنني شراء بيك تشيز تارت في بانكوك؟
مدينة بانكوك ، التي غالبًا ما تقدم الأطباق الشهية من جميع أنحاء العالم ، بالإضافة إلى شاي الفقاعات التايواني ، و Hao Big Chicken Chop ، و Din Tai Fung ، كما أنشأت BAKE اليابانية قاعدة في بانكوك في عام 2015. حاليًا ، يوجد متجر واحد فقط بجوار Kongtie Peng Peng. مبنى EmQuartier G لمركز التسوق في Phrom Phong ملائم للغاية.
وفقًا للمعلومات الموجودة على موقع BAKE الرسمي ، يتم صنع مكونات الجبن في تارت البيض بتركيبة حصرية تمزج ثلاثة أنواع من الجبن ، ثم يتم تحضيرها من خلال إجراءين للخبز. ينصب التركيز على الخبز في الموقع لتزويد العملاء بأفضل طعم طازج ، لذلك الكشك كانت هناك دائمًا طوابير طويلة في الماضي ، ولحسن الحظ ، كانت المنتجات بسيطة ، واختفت قوائم الانتظار بسرعة كبيرة.
عندما عادت أنيا إلى مسقط رأسها لرؤيتها ، تقدمت على الفور واصطفت في طابور للشراء. على الرغم من وجود الكثير من الناس ، لم يكن الوقت طويلاً للانتظار. أولاً ، تم خبز تارت الجبن ، وثانيًا ، الموظف قم بتعبئتها بسرعة باليدين والقدمين ، ويمكنك تذوقها في حوالي 10 دقائق. قطعة واحدة من بيك تشيز تارت تشبه راحة يدي. القشرة مقرمشة ومحترقة قليلاً. الحشو في الوسط هو الجبن المفضل لدي. الحشوة الطرية معطرة بقمة واحدة. إذا كنت تريد أن تأخذها العودة للفندق لتناول الطعام بعد التبريد أو المثلج ، النكهات مختلفة ، الأمر يستحق الشراء والتذوق!
- السعر: واحد 80 باهت ، ستة 450 باهت
- تذكير: الحجوزات غير مقبولة ، فقط الشراء في الموقع
▲ استقل BTS MRT إلى محطة Phrom Phong ، ستجد EmQuartier أمامك مباشرةً!
يقع Bake Cheese Tart في الطابق B1 من المتجر متعدد الأقسام.
▲ هناك لوائح ذات صلة على الساحة ، أهم شيء هو ... عدم قبول أي حجز ، عليك الانتظار في قائمة الانتظار للشراء على الفور.
هذه الدفعة من الكاسترد المعطر ... عند المرور ، يكاد اللعاب يتدفق إلى أسفل.
▲ تجنب الضغط على بعضكما البعض. تم تصميم صندوق المتجر خصيصًا من طابقين لأعلى ولأسفل مع الحفاظ على ارتفاع معين.
▲ إذا اشتريت أكثر من 6 قطع ، فستستخدم هذا الصندوق الخاص لتثبيته.
▲ هناك مجموعة من الموظفين يعملون بجد في الجزء الخلفي من المحل للخبز.
اشتري الطعام على الفور ، بصراحة ، عندما أسافر إلى اليابان ، لا تتاح لي بالضرورة الفرصة لشرائه ، يجب أن أبدأ في هذه اللحظة.
▲ مناسب جدًا لذوقي ، لأنني ذهبت للتسوق في اليوم الأخير وقمت بشرائه مرة أخرى! (يخفي الوجه)
ملف تعريف خبز
تارت بيض الجبن هذا نشأ من Kinotoya Bake ، وهو متجر معجنات قديم في سابورو ، هوكايدو. بعد إنشاء مكتب رئيسي في طوكيو في عام 2013 ، بدأت في توسيع قواعدها. بالإضافة إلى افتتاح متاجر في طوكيو ، كاناغاوا ، أوساكا ، و Fukuoka ، اليابان ، يوجد حاليًا أيضًا في هونغ كونغ ، وسيول ، وبانكوك سيكون لها ثلاثة مواقع دولية.للحصول على مواقع المتاجر التفصيلية ، يرجى الرجوع إلى الموقع الرسمي.
◎ BAKE Cheese Tart @ EmQuartier G Building
- العنوان: GF، The waterfall Quartier، The EmQuartier، Bangkok
-ساعات العمل: 10:00 حتي 22:00
- الموقع الرسمي: http://bakecheesetart.com/
- الفيسبوك: https://www.facebook.com/Bake-Cheese-Tart-453848038133238/
