The Siam Tea Room هو مطعم للذواقة تابع لمجموعة ماريوت. يقع المطعم الأول في بانكوك ماريوت ماركيز كوينز بارك. يتمتع الشيف أنوكوول بولبيبات بمهارات ممتازة وقد افتتح فرعًا جديدًا بشكل مشترك في سوق ريفرسايد بيير الليلي. هذه المرة نحضر البرغر الصغيرة إلى النهر.عند تناول الطعام في فرع بن، يمكنك الجلوس على المقاعد في الهواء الطلق في الطابق الثاني والاستمتاع بمناظر القوارب التي تمر على نهر تشاو فرايا. كما تغرب الشمس فوق النهر والنهر يقترن منظر النهر بالطعام اللذيذ، وقد أصبح المطعم المفضل لدى السكان المحليين.
كيفية الوصول إلى فرع سيام تي روم آسياتيك
استقل قطار بانكوك المعلق إلى محطة سافان تاكسين، ثم انتقل إلى سيارة أجرة أو استقل العبارة إلى رصيف Riverfront. إذا كنت مسافرًا مع أكثر من ثلاثة أشخاص، فمن المستحسن الاتصال بسيارة أجرة Grab أو Bolt مباشرة وتحديد موقع "Asiatique The Riverfront". ". انزل وسر باتجاه النهر بعد السيارة ويمكنك العثور عليه بسهولة في منطقة Room8. المعلم الأكثر وضوحًا في مكان قريب هو المركب الشراعي الكبير على ضفة النهر. ما عليك سوى اتباع الخط وسترى مبنى أبيض بالكامل ( كما هو مبين أدناه).
تجعلك تشعر بالراحة والراحة مثل المنزل
حافظت مجموعة ماريوت بشكل كامل على هيكل المبنى الأصلي، الذي لا يزال مقسماً إلى طابقين ومساحات داخلية وخارجية، وهو مصنوع من اللون الأبيض كقاعدة والأسود كحواف، ويتناغم مع الأثاث المعدني ذو اللون الفضي. يحتوي التصميم على منحوتات مفصلة ورائعة على إطارات النوافذ، وأخيرًا، من أجل إنشاء مطعم مثل الحديقة، تمتلئ شجرة فرانجيباني عند المدخل برائحة الزهور الطازجة، ويوجد العديد من أشجار الصنوبر والزهور الخضراء بالداخل لمساعدة الضيوف على الشعور وكأنهم لقد عادوا إلى المنزل. (شخصياً، أعتقد أن هذا هو مستوى الرفاهية)
▲ تعال في المساء ودع الهامبرغر الصغير يأخذ قيلولة في الغرفة المكيفة.
▲ تم حجز الزاوية ذات أفضل منظر.
يرث الشيف التنفيذي أنوكوول بولبيبات مهاراته العائلية وإبداعه الخاص
يقع هنا الفرع الموسع لـ The Siam Tea Room، وهو متخصص في المطبخ التايلاندي، باستخدام الأطباق التايلاندية المختلفة كقاعدة، مما يسمح للطاهي باستخدام إبداعه لخلق أذواق جديدة، ويتعاون مع صغار المزارعين المحليين لاختيار المكونات الطازجة لتحضيرها. صنع أطباق تايلاندية رائعة ومشاركتها مع كل ضيف وأقاربه وأصدقائه والشعور بعملهم الجاد وحبهم للطعام هو إصرار الشيف على إنشاء فرع على ضفاف النهر.
طلبنا الساتاي وضلوع لحم الخنزير وسلطة الجريب فروت والكاري الأخضر وما إلى ذلك، وعندما تم تقديم الوجبة وجدنا أن كل طبق مزين بالورود، وتبين أن الشيف يجلب الزهور الطازجة من المنزل كل يوم (كان يزرعها بنفسه) .!) ، على أمل ألا يتذوق الضيوف الطعام فحسب، بل ينالوا أيضًا الرضا البصري. المفضل لدى ويندي هو سلطة الجريب فروت. يستخدم الشيف الجريب فروت الأبيض وعصير الجريب فروت لإعداد القاعدة، وهي منعشة ولها طعم حلو وحامض. ، ناقص لحم الخنزير المطهو ببطء يبدو دهنيًا.
وأنا أحب أكثر ضلوع لحم الخنزير المشوية على الفحم، ولها طعم حلو عند تناولها، إنها حقًا على طراز تاينان! "لم أستطع إلا أن أسأل الشيف من أين أتت فكرته، ثم أدركت أن مهاراته في الطبخ انتقلت أيضًا من جدته وأمه. فلا عجب أن طعمها مثل المنزل. قم بإقرانها بالأرز الأبيض لضمان شبعك". "أخيرًا، اطلب حلوياتتين هي النهاية المثالية. إذا كنت تخطط لإحضار شريكك أو أصدقائك إلى بانكوك لتناول وجبة لذيذة، فإن The Siam Tea Room لن تخذلك! "
▲ قائمة أسعار الأطباق.
▲ أحب صلصة التغميس الخاصة بالأطعمة التايلاندية أكثر من غيرها، فهي تتمتع برائحة غنية جدًا.
▲ يتم خلط هذا الطبق مع الجريب فروت والبابايا المقطعة ولحم الخنزير المطهو ببطء وما إلى ذلك. إنه لذيذ!
▲ طبق ضلع لحم الخنزير هذا يجب تجربته، فهو يستخدم الحرارة المتبقية من نار الفحم لإبقائه ساخنًا، والرائحة ممتلئة في فمك.
▲ تعد المطاعم الخارجية ذات الإطلالات ميزة رئيسية على ضفاف نهر بانكوك.
▲شكرًا للطاهي على التقاط الصورة معي.
تجمع الطعام في رصيف ريفرسايد
لا تدير مجموعة ماريوت غرفة الشاي Siam التي تم تقديمها في هذه المقالة فحسب، بل تدير أيضًا "مطعم Pagoda الصيني" في الفندق، والسفينة الكبيرة في الصورة هي أيضًا مطعم تحت مظلتها، ويوجد أيضًا مطعم فاخر بجوارها ذلك. تمامًا كما قال السيد وين شيكاي ذات مرة أن بانكوك هي المكان الذي يتجمع فيه الطعام الذواقة. هنا ستتمكن بالتأكيد من تناول الأطعمة الشهية من جميع أنحاء العالم والوجبات الخفيفة الأصيلة والمأكولات الرائعة. قد ترغب في تنويع خط سير رحلتك وتحقيق التوازن ميزانيتك، وتعظيم طعم الطعام.
مزيد من القراءة:
غرفة شاي سيام (فرع آسياتيك ذا ريفرفرونت)
- العنوان: 2194 طريق تشاروين كرونج، وات فرايا كراي، بانج خو لايم، بانكوك 10120 تايلاند
- هاتف: +66 2059 5999
- ساعات العمل: 12:00 ～ 22:30
- الموقع الرسمي: https://www.thesiamtearoom.com/
- IG:https://www.instagram.com/thesiamtearoom
