بالنسبة للمسافرين الجدد، سيجدون عند البحث عبر الإنترنت عن "أطعمة بانكوك" أو "أفضل المطاعم في بانكوك" كمّاً هائلاً من المقالات والتقييمات. أما بالنسبة للمسافرين التايلانديين المخضرمين، فقد لا يجدون سوى قائمة مطاعم "مكررة". إذن، ما هي المطاعم التي تستحق التجربة حقاً بناءً على التقييمات الإيجابية؟ دعونا نلقي نظرة!
بانكوك، مدينة تتلاقى فيها الأطعمة من المطاعم ذات الأسعار المعقولة إلى المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان.
استوحينا رحلتنا إلى بانكوك من كتاب الأخ شيكاي، "بانكوك: طعام لذيذ، أنشطة ممتعة، وتسوق رائع". يذكر الكتاب أن بانكوك تزخر بتشكيلة واسعة من المأكولات العالمية، والأطباق التايلاندية الشهية، وحتى المأكولات المبتكرة التي تجمع بين نكهات مختلفة. ومن أسباب سحر بانكوك هو أسعارها المناسبة جدًا. سواء كنت ترغب بتناول الطعام في أكشاك الشوارع الرخيصة أو الاستمتاع بأطباق من إعداد طهاة محترفين تفوق مثيلاتها في مدن آسيوية أخرى ضمن نفس الميزانية، ستجد ما تبحث عنه بالتأكيد!
تزخر بانكوك بآلاف المطاعم والمقاهي وأكشاك الوجبات الخفيفة ومحلات الحلويات. ورغم توفر المعلومات في الأدلة السياحية وتقييمات الخبراء والمواقع الإلكترونية، فهل توجد قوائم بمطاعم مختارة شخصيًا من قبل المسافرين وتستحق التجربة؟ (على غرار مقولة "رشّح مطعمًا جيدًا وستجده"؟) (قوائم موصى بها من مسافرين من دول أخرى! قائمة بمطاعم يرتادها التايلانديون فقط).
هل أنت قلق من الوقوع في فخ الألغام الأرضية؟ استغل مواقع التعليقات المجتمعية على الإنترنت بشكل جيد!
بفضل شفافية المعلومات المتاحة عبر الإنترنت وتطورها، يمكنك تجنب تجربة سيئة من خلال الاطلاع على تقييمات أماكن الإقامة الفعلية من قبل الأعضاء على مواقع الحجز الإلكترونية منذ البداية عند حجز الفنادق. هذه المقالة عبارة عن يوميات طعام من رحلتيّ إلى بانكوك. كنت أعلم دائمًا أن موقع TripAdvisor يضم معلومات عن أكثر من 9 مطعم في بانكوك، بالإضافة إلى خاصية تقييمات الأعضاء الشاملة، لكنني لم أبحث تحديدًا عن تصنيف أشهر مطاعم بانكوك بين المسافرين.
لقد اطلعتُ في الغالب على أدلة سفر من تأليف مؤلفين تايوانيين وتايلانديين متخصصين في توصيات المطاعم. بعد مقارنتها، أتابعها على موقع TripAdvisor وأستمتع بتجربة مطاعم المدينة. سأشارككم لاحقًا توصيات أخرى مختارة لمطاعم مميزة. حسنًا، إليكم ملاحظاتي. إذا وجدتموها مفيدة، فلا تترددوا في مشاركة الروابط على صفحتكم على فيسبوك أو إضافتها إلى مفضلاتي.
‧ المركز الأول:مطعم نامي تيبانياكي ستيك هاوس
– العنوان: 4 شارع سوخومفيت، سوي 2، بانكوك 10110، تايلاند
– الفندق التابع: فندق جي دبليو ماريوت بانكوك (→ اطلع على أسعار المنازل)
– محطة مترو الأنفاق: تقع بين محطتي قطار بي تي إس فلوين تشيت ونانا.
ساعات العمل:
الغداء: 11:30 - 14:30
* العشاء: من الساعة 18:00 إلى الساعة 10:30
* وجبة فطور وغداء يوم الأحد: 11:30~15:00
– الموقع الرسمي: http://jwmarriottbangkok.com/dining/nami-teppanyaki-steakhouse/
المركز الثاني:شركة بانكوك للمخبوزات
– العنوان: 4 شارع سوخومفيت، سوي 2، بانكوك 10110، تايلاند
– الفندق التابع: فندق جي دبليو ماريوت بانكوك (→ اطلع على أسعار المنازل)
– محطة مترو الأنفاق: تقع بين محطتي قطار بي تي إس فلوين تشيت ونانا.
ساعات العمل: من 06:00 صباحًا إلى 22:00 مساءً
– الموقع الرسمي: http://jwmarriottbangkok.com/dining/bangkok-baking-company/
المركز الثالث:مطعم تسو الياباني
– العنوان: 4 شارع سوخومفيت، سوي 2، بانكوك 10110، تايلاند
– الفندق التابع: فندق جي دبليو ماريوت بانكوك (→ اطلع على أسعار المنازل)
– محطة مترو الأنفاق: تقع بين محطتي قطار بي تي إس فلوين تشيت ونانا.
ساعات العمل:
الغداء: 11:30 - 14:30
* العشاء: من الساعة 18:00 إلى الساعة 10:30
* وجبة فطور وغداء يوم الأحد: 11:30~15:00
– الموقع الرسمي: http://jwmarriottbangkok.com/dining/tsu-japanese-restaurant/
▲ احتلت فنادق جي دبليو ماريوت المراكز الثلاثة الأولى جميعها، لذا ذهبتُ حتى للتحقق من قواعد التصويت للتأكد من عدم وجود أي مشاكل. (يضحك)
‧ المركز الرابع:مطعم لو نورماندي
– العنوان: 48 شارع أورينتال، بانكوك، 10500 تايلاند
– الفندق التابع: فندق ماندارين أورينتال (→ اطلع على أسعار المنازل)
– محطة مترو الأنفاق: تقع في محطة سابان تاكسين على خط بي تي إس سيلوم. استقل عبّارة ماندارين أورينتال من الرصيف.
ساعات العمل:
الغداء: 12:00 - 14:00
* العشاء: من الساعة 19:00 إلى الساعة 22:00
مغلق أيام الأحد
– الموقع الرسمي: http://www.mandarinoriental.com.hk/bangkok/fine-dining/
‧ المركز الخامس:سموكين باج أمريكان باربكيو
– العنوان: 88 ثانون سوراوونج سي فرايا، بانكوك 10500
– محطة مترو الأنفاق: تقع بين محطتي قطار بي تي إس فلوين تشيت ونانا.
ساعات العمل:
* 週二至週六：17:00~23:00(酒吧則營業至00:00)
* 週日：17:00~22:00(酒吧則營業至23:00)
مغلق أيام الاثنين
– الموقع الرسمي: http://www.smokinpugbbq.com/
– فيسبوك: https://www.facebook.com/smokinpug/
المركز السادس:بنجاب جريل بانكوك
– العنوان: 23/2-3 سوكومفيت سوي 13، كلونجتوي نوا، واتانا، بانكوك، 10110
– جزء من الفندق: راديسون سويتس بانكوك سوخومفيت (→ اطلع على أسعار المنازل)
– محطة مترو الأنفاق: تقع في محطة نانا لقطار بي تي إس
ساعات العمل: من 18:00 صباحًا إلى 23:30 مساءً
– الموقع الرسمي: http://www.punjabgrillbangkok.com/
• المركز السابع:DID – تناول الطعام في الظلام
– العنوان: 250 طريق سوخومفيت، بانكوك، تايلاند
– جزء من الفندق: شيراتون غراند سوخومفيت – فندق فاخر من مجموعة فنادق بانكوك (→ اطلع على أسعار المنازل)
– محطة مترو الأنفاق: تقع في محطة بي تي إس أسوك
ساعات العمل: من 18:30 صباحًا إلى 21:30 مساءً
– الموقع الرسمي: http://www.dineinthedarkbangkok.com/
– فيسبوك: https://www.facebook.com/dineinthedarkbangkok
‧ المركز الثامن:بيرة وخبز سوزي وونغ
– العنوان: 136 سوي رام بوتري، خوينج طلعت يوت، خيت فرا ناخون، كرونج ثيب ماها ناخون 10200 تايلاند
– محطة مترو الأنفاق: تقع في طريق خاو سان، على بعد حوالي 30 دقيقة بالتاكسي من محطة الاستاد الوطني لخط بي تي إس سيلوم أو محطة مترو الأنفاق هوا لامفونغ.
ساعات العمل: من 11:00 صباحًا إلى 02:30 مساءً
– الموقع الرسمي: X
– فيسبوك: https://www.facebook.com/susiewongbkk/
المركز التاسع:مزرعة كوكوت للشواء ومصنع النبيذ
– العنوان: سوخومفيت سوي 39، الطابق الأرضي، بوليفارد 39، بانكوك
– محطة مترو الأنفاق: تقع في محطة بروم فونغ لقطار بي تي إس
ساعات العمل:
الغداء: 11:00 - 15:00
* العشاء: من الساعة 18:00 إلى الساعة 00:00
– الموقع الرسمي: http://www.cocotte-bangkok.com/index.html
– فيسبوك: https://www.facebook.com/cocottebkk/
• المركز العاشر:شواية تندور بالفحم ومشروبات متنوعة
– العنوان: فندق فريزر سويتس سوخومفيت، الطابق الخامس، شارع سوخومفيت، زقاق 11، كلونغ توي، واتانا، بانكوك 10110
– محطة مترو الأنفاق: تقع في محطة نانا لقطار بي تي إس
– ساعات العمل: العشاء: من الساعة 18:00 إلى الساعة 00:00
– الموقع الرسمي: http://charcoalbkk.com/
– فيسبوك: https://www.facebook.com/charcoalbkk
▲ تم أخذ صور المطاعم العشرة المذكورة أعلاه من المواقع الإلكترونية الرسمية للمطاعم وصفحاتها على فيسبوك.
خاتمة
تختلف أذواق الطعام وتفضيلاته من شخص لآخر. أردنا فقط جمع معلومات السفر من منظور المسافر، أو المسافر المستقل الذي يخوض هذه التجربة لأول مرة. عند التخطيط لرحلتك المستقلة الأولى، قد لا يتوفر لديك هذا الكمّ الهائل من المعلومات على الإنترنت ومنصات التواصل الاجتماعي. إذا كانت لديك أي أسئلة أخرى، فلا تتردد في ترك تعليق. لقد وجدنا رحلاتنا الجوية وفنادقنا من خلال هذه المقالات لرحلتنا إلى بانكوك وباتايا في نهاية عام ٢٠١٦ للاحتفال برأس السنة، ورحلتنا إلى بانكوك وهوا هين في عام ٢٠١٧ للاحتفال برأس السنة الصينية لزيارة الأقارب. ننصح بها بشدة!
للمزيد من القراءة
موقع المطعم
يُقدّم ما سبق عشرة من أفضل مطاعم الطعام الفاخر. باستثناء مطعم واحد يقع في شارع خاو سان، والذي يتطلب الوصول إليه ركوب سيارة أجرة، تقع جميع المطاعم الأخرى بالقرب من محطات مترو بانكوك. تجدون مواقع كل مطعم هنا للرجوع إليها.
