سألتُ ابنة أخي، المقيمة في بينغتونغ، "هل يمكنكِ ترشيح بعض محلات الآيس كريم الجيدة في بينغتونغ؟" لأعرف أين يرتاد الشباب هذا النوع من الآيس كريم. كان من بينها محل "ميمي كوري" (mimi köri). وقد وجدتُ بالفعل العديد من المدونات والتقارير الإعلامية عنه عندما بحثتُ عنه. وبما أن المحل قد انتقل إلى عنوان جديد، قررتُ تجربته لأرى ما الذي يجعله مميزًا وجذابًا للغاية.
بغض النظر عن أيام الأسبوع أو العطلات، قم بالحجز قبل الذهاب.
افتُتح هذا المتجر الشهير لبيع المثلجات المجروشة عام ٢٠١٤. كان اسمه في الأصل "小秘密さな" (السر الصغير سانا)، ثم غُيّر إلى "mimi köriミミ小秘密" (ميمي كوري ميمي ليتل سيكريت). يجذب المتجر الزبائن بمثلجاته اليابانية المجروشة وإضافاتها الطازجة، وقد ذاع صيته بفضل التوصيات الشفهية. يوجد ما يقارب ٩٠٠ تقييم على جوجل. ورغم انتقاله من موقعه القديم إلى المبنى المجاور، إلا أن إيجاد موقف للسيارة صعبٌ نظرًا لوقوعه في زقاق. كما أنه يحظى بشعبية كبيرة طوال أيام الأسبوع وعطلات نهاية الأسبوع. لذا، ننصح بشدة الراغبين في تجربة المثلجات المجروشة بالحجز مسبقًا لتجنب الانتظار وإفساد تجربتهم.
للمزيد من القراءةأماكن الإقامة في بينغتونغ 2026 | 10 فنادق جديدة مصنفة بالنجوم، ومطاعم مناسبة للعائلات، وفنادق اقتصادية، وبيوت ضيافة فريدة
▲ "أمي، هل علينا الانتظار طويلاً؟" (يأكلان الحلوى)
▲ لمحة عن واجهة المتجر الجديد.
لمحة عن البيئة وقائمة الطعام
يتميز مقهى "ليتل سيكريت" بديكور داخلي مريح وفريد، مما يجعل تناول المثلجات تجربة ممتعة. قد يصفه البعض بأنه مكان مثالي لالتقاط الصور ونشرها على إنستغرام، لكن هذه الأوصاف لا تفي بالغرض لوصف النكهات اللذيذة التي ابتكرها الطاهي. فباستخدام مكونات طازجة وصلصات خاصة، وإطلاق نكهات جديدة في مواسم محددة فقط، يُعتبر السعر مناسبًا تمامًا لو كان المقهى في تايبيه. إلا أن افتتاح فرع في بينغتونغ يعني تقبّل فكرة أن السعر "باهظ جدًا"، وهو أمر مثير للسخرية مقارنةً بسعر المثلجات المبشورة الذي يبلغ 50 دولارًا تايوانيًا جديدًا (كما علّق رواد الإنترنت).
▲ لا يوجد العديد من المقاعد، لكنها لا تزال واسعة جدًا.
ثلج العنب المثلج بنكهة موسمية لا تُنسى، إصدار محدود
تشمل قائمة مشروبات الثلج المجروش المميزة في ميمي كوري نكهات متنوعة، منها ثلج أوجي كينتوكي، وثلج التيراميسو، بالإضافة إلى نكهات موسمية ممزوجة بالفواكه. اخترنا جميعًا نكهتنا المفضلة. كان اختيار ابنة أخي لنكهة التيراميسو غنيًا ولذيذًا دون مرارة، فلا عجب أن الطفلة الصغيرة قالت إنه شهي! لم تكن نكهة المانجو التي اختارتها ويندي سيئة أيضًا، لكنني أتذكر نكهة العنب المجروش التي اخترتها أكثر من غيرها. عند غرفها، تفوح من الثلج المجروش رائحة عنب طبيعية، وليست نكهات اصطناعية. مع عنب كيو هو الطازج واليشم الأبيض، يصبح المشروب خفيفًا ومنعشًا دون أن يكون حلوًا جدًا، والكمية سخية جدًا. أخطط للعودة لتناوله مرة أخرى في زيارتي القادمة لمنزل حماتي في بينغتونغ.
▲ يجب أن تجربها إذا سنحت لك الفرصة، إنها لذيذة!
▲ يتميز برائحة رائعة ومذاق لذيذ مع الجوز وصلصة الكاسترد.
خاتمة
في السنوات الأخيرة، عاد العديد من الشباب إلى مسقط رأسهم لبدء مشاريعهم الخاصة، وقد طوّرت بينغتونغ العديد من أساليب تقديم الطعام الفريدة. وقد تم استغلال إبداعهم على أكمل وجه، بدءًا من المكونات وطرق الطهي وصولًا إلى ديكور المحلات. خلال رحلتي إلى بينغتونغ، لمستُ الحيوية والتغييرات التي طرأت عليها. أعتقد أن هؤلاء الشباب يمثلون قوة دافعة لإحياء فنون تقديم الطعام التقليدية. إنهم بحاجة إلى دعم عملي وتقدير. إذا أتيحت لك الفرصة، فلا تتردد في تجربة خدماتهم.
للمزيد من القراءةمتجر ميجو المعكرونة|نُزُل تاكيدا، متحف ياماتو دين
متجر ميمي كوري ميمي ليتل سيكريت للآيس كريم
- العنوان: رقم 173، طريق مينشيانغ، مدينة بينجتونج، مقاطعة بينجتونج
- هاتف: 0906-986166
- ساعات العمل: 12:00～21:00
- فيسبوك: https://www.facebook.com/littlesecretice/
