شيانغ ماي، وردة الشمال، هي المكان الذي قضيت فيه عطلة مريحة لمدة ثلاثة أيام.
كانت انطباعاتي عن شيانغ ماي مقتصرة على الحشرات المقلية التي تُعرض في برامج السفر... قبل مغادرتي، كنتُ قلقاً من أن أعاني من الجوع لبضعة أيام. مع ذلك، فإن تدفق السياح إلى شيانغ ماي في السنوات الأخيرة قد رفع مستوى السياحة فيها، حتى باتت تُقدم أطباقاً تايلاندية شهية.
يقع سوق شيانغ ماي الليلي على طريق تشانغ خلان، وإذا واصلت السير، ستجد سوق أنوسارن. حديقة البيرة داخله ليست كبيرة كحديقة البيرة في سوق قطار بانكوك الليلي أو سوق ريفرسايد الليلي. يُعدّ خيارًا مثاليًا للتنزه والاسترخاء بعد التسوق.
هنا، ستجد العديد من الأجانب يحتسون الجعة، ويتجاذبون أطراف الحديث مع أصدقائهم أثناء مشاهدة المباريات الرياضية، أو يتبادلون تجارب سفرهم مع غيرهم من الغربيين. يقيم معظمهم في شيانغ ماي لمدة عشرة أيام أو أسبوعين لأن مناخها معتدل للغاية. على عكس بانكوك، لا يوجد حرّ خانق؛ بل نسيم عليل وأمسية هادئة.
في هذا المتجر الصغير المميز، لا يتجاوز سعر مشروب مارغريتا البسيط 120 بات تايلندي، ومع ذلك فإن مذاقه لا يقل روعة. أسعار معقولة + مأكولات تايلندية شهية = السياح على استعداد للعودة مرارًا وتكرارًا.
عند عودتنا إلى تايوان، كان الطبق الأكثر رسوخًا في الذاكرة هو طبق الخضار المشكلة هذا. كان يحتوي على ذرة صغيرة، وقرنبيط، وفاصوليا خضراء، وجزر، وهليون، وغيرها الكثير - يا له من طبق شهي ولذيذ! لكنني لم أجد وصفة له على الإنترنت، ولا حتى نوع الصلصة المستخدمة في تحضيره. أعتقد... الأمر أشبه بذلك الشعور في فيلم "إله الطبخ": "ماذا لو لم أستطع تناول هذا الأرز الحزين مرة أخرى؟" (><) كان طبق الخضار المشكلة هذا حاضرًا في كل وجبة تقريبًا خلال رحلتنا بمناسبة رأس السنة القمرية. كنا في غاية السعادة!
إذا كان أي شخص يعرف الصلصات أو الوصفات التي استخدموها، فالرجاء ترك تعليق! سأكون ممتنًا للغاية! (من فضلكم!)
الاستمتاع بالمشروبات والطعام اللذيذ وسط حشود المتسوقين الصاخبة.
استمتع بكوب من عصير الفواكه المشكلة بعد وجبتك مقابل 30 بات تايلاندي فقط (THB) - إنه مفيد لبشرتك، لذيذ، ومُجمِّل!
☆ سوق أنوسارن شيانغ ماي (ตลาดาดาดาดาหุสาร)
العنوان: طريق تشانغ كلان، تي تشانغ كلان، أ. موانج، شيانغ ماي
– العنوان التايلاندي: ถาnny ช้างคลาาร า.เมืารงเชียงใหม่
– رقم الهاتف: +66 53 818 340
ساعات العمل: 18:00–23:30
