وجبات الحلوى الخفيفة في تايلاند هي المفضلة لدى العديد من المسافرين. في اللغة التايلاندية ، يشار إلى الحلويات عادة باسم "خا نوم" (Kha-nom) ، والعديد من مكونات الحلوى تأتي من حليب جوز الهند. والمبالغة ، هناك حلويات من جميع أنحاء تايلاند .. أكثر من مائتي نوع!
الحلويات الشائعة هي ~
1. يتم تصنيع حليب جوز الهند ونودلز الأرز والبيض والسكر في أشكال مختلفة من كاسترد حليب جوز الهند وصفار البيض والسكر ويتم ضغطها في أشكال مختلفة من الحلويات
2. يتم تغليف كعكة جوز الهند والهلام بأوراق الموز لتشكيل حلويات بأشكال مختلفة ؛ تتم معالجة صفار البيض في شكل حلوى كروية ذهبية
3. امزج نودلز الأرز ونودلز الأروروت (أو نودلز البطاطس) مع ملونات الطعام لصنع أطعمة بأشكال مختلفة مثل المعكرونة الوردية أو الخضراء والحبيبات ، وتناولها مع حليب جوز الهند الحلو (في الصورة أعلاه)
4. الأرز الدبق بجوز الهند مع المانجو / حلوى الدوريان
6. هناك أيضا كعكة كستناء الماء ، كعكة اليقطين ، سكر النخيل ، رقائق جوز الهند ، كعكة الفول ، كعكة الزهرة ، كعكة الأرز المحشوة بجوز الهند ، شوربة حليب جوز الهند بالرمان ، حليب جوز الهند بودرة شوربة الموز ، إلخ.
بالنسبة لي الذي لا يأكل الحلويات ، لم أمتلك الشجاعة لتجربتها أبدًا. أشعر أنها مؤسفة ... إلى جانب حقيقة أنني خارج المنزل وأنا معتاد على اختيار عادات الأكل المألوفة ، أخشى أنه من الصعب السفر إلى الخارج. ونتيجة لذلك ، كنت دائمًا أعاني من آلام في المعدة ، لكنني لم أجرب تايلاند يبدو أن الحلويات المحلية تفتقر إلى شيء ما في سجل السفر. عندما أذهب إلى تايلاند في المرة القادمة ، يجب أن تأكل هذه الحلويات وتسجيل مذاقها!
