عندما يذهب ويندي وآنيا إلى شيانغ ماي ، فإنهما يحبان زيارة السوق التقليدي المنعش والنظيف خلال النهار. وعندما يأتون إلى بانكوك ، فإنهم يحبون التجول في السوق الليلي المليء بالحيوية في الليل ، ولكن البيئة يمكن مقارنتها مع سوق المزارعين في مركز تسوق (يُعرف أيضًا باسم سوق المزارعين). أو سوق تور كور) ، الذي يحتوي على ثقافة السوق الغنية والفريدة من نوعها في تايلاند ، ولكنه مركز تجاري يستحق التخلي عن بيئته المريحة أثناء النهار وجيدة مكان للزيارة.
كيف تصل إلى هناك: كيف تصل إلى سوق المزارعين في وزارة المالية؟
يقع سوق MOF Farmers 'Market بجوار المخرج 3 من Kamphaeng Phet (محطة Kampang Phet) على خط مترو الأنفاق الأزرق. يمكنك الوصول إلى هناك بالسير من محطة مترو الأنفاق. ويمكنك السير إلى حديقة Chatuchak Park تحت الأرض (محطة Chatuchak Park) ، والانتقال إلى مترو الأنفاق Blue Line وخذ محطة واحدة ، وستصل إلى محطة Kamphaeng Phet ، وهي أسهل وأسرع طريق.
المخرج 2 من محطة Kamphaeng Phet MRT هو سوق عطلة نهاية الأسبوع في Chatuchak. هناك JJ Mall و JJ Green ومتحف الأطفال والمتنزهات الكبيرة والمساحات الخضراء حوله. ولكن قبل التوجه إلى سوق عطلة نهاية الأسبوع في Chatuchak ، يمكنك أيضًا المشي عبر النفق السفلي واتخاذ المخرج 3. خارج المحطة ، قم أولاً بزيارة سوق المزارعين واختبر أجواء السوق المريحة. لن تكون الحشود هنا غير مريحة. يمكنك أيضًا تناول أو شراء بعض الوجبات الخفيفة. يمكنك تجديد الطعام والعشب قبل أن تتمكن من حجز التسوق في سوق شاتوشاك. القوة القتالية.
قراءة ممتدة ▶ ️"بانكوك بازار" سوق JJ Market Chatuchak Weekend Market: الجوهر الكامل لدليل المبتدئين
▲ يقع سوق عطلة نهاية الأسبوع في Chatuchak في المخرج 2 من محطة مترو الأنفاق ، ويقع سوق المزارعين في المخرج 3.
▲ يقع سوق Chatuchak Weekend Market في الجهة المقابلة لسوق Farmers Market ، حيث يفصل بينهما طريق كبير وعليك عبور نفق محطة مترو الأنفاق.
▲ قبل الذهاب إلى المخرج 2 ، ستمر بمركز المترو التجاري ، وشارع صغير تحت الأرض ، وهناك خزانات في المحطة.
▲ يغطي Chatuchak Weekend Bazaar مساحة كبيرة. قبل الدخول في المعركة ، يمكنك الذهاب إلى سوق المزارعين لتناول وجبة.
▲ مترو مول يقع بين المخرجين 2 و 1 ، وتوجد خدمة تخزين الأمتعة بالداخل.
▲ مترو مول هو شارع صغير تحت الأرض ، وليس مفعمًا بالحيوية ، يمكنك فقط التجول والاسترخاء.
▲ يقع سوق المزارعين في المخرج 3 ، وعليك المرور عبر ممر تحت الأرض لمحطة مترو الأنفاق ، مع وجود الطريق المزدحم فوقه.
▲ بعد الخروج من المحطة من المخرج 3 ، يمكنك على الفور رؤية لافتة سوق المزارع الكبيرة.
أنواع الأكشاك ومناطق التوزيع في سوق المزارعين
الاسم الكامل لسوق بانكوك للمزارعين هو منظمة التسويق للمزارعين (MOF) ، وهو ما يعني منصة التسويق المباشر لمنظمة مبيعات المنتجات الزراعية للمزارعين. ويتم تشغيلها من قبل وزارة الزراعة التايلاندية وتعاونية المزارعين المشتركة. وعادة ما تكون يُطلق عليه سوق Or Tor Kor (Or Tor Kor). احتل السوق ، ตลาด อ. ต. ก.) ، المرتبة الرابعة في أفضل عشرة أسواق للأطعمة الطازجة في العالم لشبكة CNN ، والثانية بعد La Boqueria في برشلونة ، إسبانيا ، و سوق تسوكيجي في طوكيو ، اليابان ، سوق السمك وسوق يونيون سكوير للمزارعين في نيويورك ، الولايات المتحدة الأمريكية.
معظم الأكشاك في سوق المزارعين لا تحتوي على مكيفات هواء ، ولكن يمكنها الحفاظ على مساحة بيع نظيفة ومنعشة. في المساحة شبه المفتوحة الشاهقة ، يعد دوران الهواء السلس والصرف الصحي من الأسباب الرئيسية ، والأهم من ذلك ، التخطيط الجيد للمماطلة وإدارة البائعين.ينقسم سوق المزارعين بالكامل إلى 12 منطقة ، حيث يتم تقسيم أنواع البضائع وتركز الأكشاك ، ويتم تقسيم المساحات وفقًا لذلك ، ولكل كشك رقم للإدارة.
من خلال تخطيط كشك السوق ، يمكننا أن نرى ما إذا كان السوق مُدارًا بشكل جيد. يركز سوق المزارعين على اللحوم والمأكولات البحرية في المنطقتين 1 و 2 ، ويدير مركزيًا المواد الغذائية الخام القابلة للتلف والتي تسبب البعوض. المناطق 3-7 هي مقسمة إلى خضروات. ، فواكه ، أزهار ، أرز ، طعام مجفف واحتياجات يومية.توفر المناطق 8-11 أطعمة مطبوخة وحلويات وأطعمة أخرى مطبوخة طازجة للبيع.من المخطط أن تكون المنطقة 12 مركزًا للطعام مشابهًا لمركز تجاري لبيع الطعام. ، وتوفير المقاعد والكاكاو لتناول الطعام في الموقع.
▲ ينقسم سوق المزارعين إلى 12 منطقة ، ويقع مخرج مترو الأنفاق بين المنطقتين 5 و 6 ، وسيتوجه العديد من الأشخاص مباشرةً إلى قاعة الطعام في المنطقة 12 لتناول الطعام.
بالقرب من الحي الأول والثاني يوجد كاونتر الخدمات ، فهل هذا يعني أنه يمكن مراقبة اللحوم والمأكولات البحرية بشكل صارم؟ماذا او ما!
تجربة المشي والقفز في سوق المزارعين
تعتمد أكشاك سوق المزارعين على أنواع البضائع المباعة ، باستخدام تقسيم المناطق والإدارة المركزية ، من المأكولات البحرية واللحوم إلى الخضار والفواكه والزهور ، ومن الأطعمة النيئة إلى الأطعمة المطبوخة ، وفصل الأطعمة المعرضة للتلف بشكل فعال ، ومعظم المأكولات البحرية وأكشاك اللحوم مزودة أيضًا بمعدات التجميد ، وتحتوي جميع الأكشاك على الرقم "/ ○○" ، والرقم السابق يمثل المنطقة (المنطقة) ، والرقم الأخير هو الرقم التسلسلي للكشك.
مدينة بانكوك قريبة من الأنهار والمحيطات. وهي منخفضة وغالبًا ما تعاني من الفيضانات. ستؤدي الأكشاك المختلطة والبيئة السيئة في الأسواق التقليدية حتمًا إلى سوء الصرف الصحي. وعلى النقيض من ذلك ، فإن ويندي جافة نسبيًا وتتم إدارتها بشكل جيد. الانطباع سوق ماي دائما أفضل.ومع ذلك ، بعد السير في سوق المزارعين ، ثبت أنه طالما أن التخطيط والإدارة متعمدان ، يمكن أن يتمتع السوق في بانكوك أيضًا بأسلوب منعش وبيئة نظيفة.
يتمتع سوق المزارعين بمزايا النقل المريح والبيئة النظيفة. فهو يحتوي على مجموعة كاملة من السلع وبأسعار معقولة. يمكنك تجربة ثقافة السوق الفريدة لتايلاند في بيئة ودية. وهي مناسبة للأشخاص الذين هم على دراية بالمنتجات التايلاندية. إذا كنت لا ترغب في حفر الكنوز ، فإن الأشخاص الذين يرغبون فقط في تجربة الثقافة التايلاندية ، حتى لو جاءوا إلى هنا للتنزه وتناول الطعام والشراب ، سيكونون أكثر متعة من زيارة المتاجر الكبرى وصالات الطعام ، بشرط أن يتحملوا بيئة بدون تكييف في الصيف.
المنطقة الأولى والثانية من سوق المزارعين هي أكشاك بيع اللحوم والمأكولات البحرية.
▲ تحتوي العديد من أكشاك اللحوم على مساحة عرض جيدة لتجنب تكاثر البعوض والذباب.
▲ المناطق 3-7 عبارة عن أكشاك للخضروات والفواكه والأزهار والأرز والأطعمة المجففة والضروريات اليومية.
▲ مجموعة متنوعة من الفواكه كاملة تمامًا ، وهي مناسبة جدًا للمسافرين الذين يحبون الفواكه التايلاندية.
▲ بالإضافة إلى الفواكه والخضروات المخطط لها ، تعد المنطقة 3-4 أيضًا منطقة لبيع المنتجات الجافة.
▲ توجد أيضًا أكشاك لبيع الضروريات اليومية في المناطق 5-8 ، والتي تتركز أيضًا في مناطق محددة.
ساحة الطعام في سوق المزارعين
ويندي ، التي كانت تخشى الحرارة دائمًا ، اختارت بشكل خاص زيارة سوق المزارعين في يوم بارد ، وبعد ذلك كان لديها الدافع للذهاب إلى سوق شاتوشاك. قاعة الطعام في المنطقة 12 من سوق المزارعين ، على ما يبدو أن النسخة غير المكيفة من قاعة الطعام في مركز التسوق بها علامات صينية مشتركة. الطلب خالٍ من العوائق وبأسعار معقولة. ومع ذلك ، هناك الكثير من الأشخاص ، يستغرق الأمر وقتًا للعثور على موقع. بعد كل شيء ، هذا المكان هو بالفعل أمر لا بد منه لكثير من السياح.
حتى إذا لم تتمكن من العثور على مكان لتناول الطعام في قاعة الطعام ، فهناك أكشاك للطعام المطبوخ بجوار منطقة 9-11. كما أنه خيار جيد للمشي وتناول الطعام أثناء التسوق ، وإلا فمن الجيد الذهاب إلى أماكن أخرى الأكشاك لقتل الوقت.بالإضافة إلى ذلك ، فإن سعر كل كشك محدد بشكل واضح ، ولا يوجد فرق في الأسعار بين السكان المحليين والسياح ، وأعتقد أنه بالنسبة للكثير من الناس ، يعد هذا مكانًا مطمئنًا ومريحًا للغاية للمشي!
▲ في هذا الوقت ، يكون الطقس باردًا ، حتى لو لم يكن هناك مكيف هواء ، يطلب ويندي أيضًا وعاءًا من حساء المعكرونة لتناوله.
◎ سوق المزارعين في بانكوك. منظمة التسويق للمزارعين ، وزارة المالية (المعروفة أيضًا باسم سوق أور تور كور)
- العنوان: 139/4 1، Samsen Nai، Phaya Thai، Krung Thep Maha Nakhon
- هاتف: +66 2 279
- الموقع الرسمي: http://www.ortorkormarket.com/
- الفيسبوك: https://www.facebook.com/ortorkormarket/
