ينقسم مهرجان تايبيه الدولي للمعكرونة باللحم البقري لعام 2011 إلى أربع مجموعات: "Stewed" و "Broiled" و "Infinite Creativity" و "Rice". ومن بينها ، تتمتع "Braised Group" بأكبر منافسة ، بإجمالي 23 مجموعات من المحلات التجارية والأفراد ينضمون للمشاركة في "مسابقة ملك الثور" ، تنقسم المسابقة إلى يومين.هذه المرة أتينا إلى "Boiled Braised Group XNUMXrd Runner-up Zhengli Snack Bar". يقع هذا المكتب الرئيسي في محطة Longshan Temple على خط Bannan لمترو الأنفاق في تايبيه. وفقًا للزملاء ، فإن معبد Longshan مزدحم بالعديد من مطاعم الذواقة ، ونحن نحبها كثيرًا. إن تناول نودلز اللحم البقري المطهو أمر أكثر فضولًا بشأن الفائزين الذين يمكنهم الفوز بالمركز الثالث بين العديد من المعارضين.
يقع بار Zhengli Snack على طريق Heping West في مدينة تايبيه ، خذ مترو الأنفاق إلى محطة Longshan Temple Station واتجه نحو المخرج 1. يمكنك المشي مباشرة من المحطة لمدة 3 إلى 5 دقائق ، إنه موقع مناسب للغاية.المتجر مقسم إلى طابق أول وطابق سفلي ، والمفروشات وبيئة تناول الطعام من الطراز القديم.
يقول النقش على جدار المتجر "Zhengli Beef Noodles. نشأ من طريقة الطهي التي تعلمها Zheng Yilu من ضابط قديم عندما كان في الجيش في عام 1959. إنه نوع من الذوق الحنين إلى مسقط رأسه ، لذلك Zheng لقد ورث السيد يلو هذا الذوق الخاص جدًا من جيل إلى جيل وهو الآن الجيل الثالث. يعتقد الأصدقاء من حولي أننا إذا أردنا مشاركة هذا الذوق الجيد مع المزيد من الأشخاص ، فيمكنهم تذوق ذوقه الجيد. "، هذا الزوج من الخط يأتي من أيدي سيد الجيل الثالث زينج زينج زونج. لقد شعر بالذوق الجيد لشعيرية اللحم البقري المخضرم التي أكلها في طفولته في ذاكرته ، وكان هناك عدد أقل وأقل من المطاعم ، لذلك بدأ في تطوير الحساء الأصيل ..
استقبلتنا الأخت الكبرى بحماس شديد وسلمت قائمة الطعام ، المتجر مطهو بشكل أساسي مع الحساء الأصلي ، ويمكن تقسيم جزء اللحم البقري إلى "وتر لحم بقري" و "كرشة" و "وتر لحم بقري" و "نصف وتر". هناك خمسة أنواع من "نصف لحم" و "لحم بقر". يمكن تقسيم المعكرونة إلى "نودلز يدوية الصنع" و "نودلز فاخرة". لذلك ، طلبت مباشرةً من الرئيس الحصول على وعاء من الأعمال الحائزة على جوائز 2011 و "لحم البقر نودلز متشنجة ". امزج الحساء وتذوق براعة وملمس المعكرونة.
أول ما يظهر على الطاولة هو العمل الحائز على جائزة هذا العام "True Love Meat Noodles" (هذه هي المعلومات التي قدمها موقع الحدث ، يرجى ترك رسالة إذا كان هناك أي خطأ). يشعر الرئيس بالحرج الشديد من قول ذلك لأنه فاز بالجائزة للتو ، فقد فات الأوان لتغيير القائمة. قلنا بفخر الاسم ، "لا يهم ، طالما أن المعكرونة لذيذة ، لا يهم الاسم!".هذا الوعاء من نودلز اللحم به كمية معتدلة. أعني حجم الوعاء. الوعاء مليء بإخلاص من الرئيس. الجزء السفلي هو المعكرونة الساخنة في الموقع ، ثم الكنوز الثلاثة هي "نصف عضلة ، نصف لحم" و "لحم بقري" بالترتيب "تن" ، "كرشة" ، ثم نرش البصل الأخضر المفروم ، لقد انتهيت.
"اللحم الكبير" هو أفضل تصوير. إن تتبيلات اللحم البقري هذه لذيذة جدًا. أنا شخصياً أوصي بـ "وتر لحم البقر". لا يقتصر الأمر على طعمه المرن والمرن ، بل يمتاز أيضًا بإحساس الذوبان بعد بضع قضمات. قوام هلامي ، من الجيد أن تأكله الفتيات!والكرشة .. أعطى الرئيس شريحتين كبيرتين بفخر شديد ، والطعم أيضا مرن جدا ، وتتركز فيه رائحة ماء مالح.أوضح الرئيس بحماس أن نكهة الحساء هي أنهم سيتبلون أولاً لمدة ستين دقيقة ، ثم يقطعونها على دفعات ثم يستمرون في الطهي ، الأمر الذي يتطلب المزيد من الإجراءات لإكمالها ، وأنا فخور بأن لحم البقر الخاص بهم لذيذ بالتأكيد.الحساء مسلوق بمواد طبية صينية لا اشعر بالدهون عندما اشربه له رائحة خفيفة من اللحم البقري.
ملحوظة: عرض اليوم هو "Jerky Beef Noodles". عندما أتناول اللقمة الأولى من النودلز ، تظهر حلاوة الصلصة. لست متأكدًا مما إذا كان سببها اللحم البقري مع الثوم أو صلصة المالك الفريدة. المعكرونة في إن Zhengli Snack Bar عبارة عن نودلز مصنوعة يدويًا. على الرغم من أنها ليست واسعة مثل المعكرونة المطبوخة في المنزل العامة وشرائح المعكرونة ، إلا أنها لا تزال لذيذة للغاية. طعم الموظفين المساعدين دافئ. قالت دي إنها تحب حقًا نسيج المعكرونة هنا!فقط لحم هذه المعكرونة الجافة مذاقها أصعب ، لكنها تحتوي على رائحة اللحم البقري. في الوقت الحالي ، لم أسأل عما إذا كان الرئيس يستخدم وتر لحم البقر. ربما سأطلب من الرئيس شخصيًا عندما أزور المرة القادمة. ^ ^
إذا قمت بزيارة هذا المتجر من قبل ، يمكنك أيضًا ترك رسالة لتجربة ذوقك!
※ بيئة المتجر
※ العمل الفائز بمهرجان تايبيه الدولي للحوم المعكرونة الدولي لعام 2011
▲ وتر لحم البقر!دفعة كبيرة ~ لذيذ جدا!
※ نودلز لحم البقر المقدد
▲ نعم!قام مساعد التذوق بشرب الحساء مرة أخرى ، مما يثبت أن المحل لم يستخدم MSG والنكهات الاصطناعية.
▲ العديد من الجوائز!
▲ كأس هذا العام! (كان الرئيس هو الذي ذكرني أنني لاحظت فقط أنه كان علي التقاط صورة XD)
▲ عندما كنا على وشك المغادرة ، جاء ضيف على الفور.
◎ Zhengli Beef Noodle / Zhengli Snack Bar
- العنوان: رقم 141 ، القسم XNUMX ، طريق Heping West ، مدينة تايبيه
- هاتف: 02 2308 8404
