لقد مرت ست سنوات منذ انعقاد مهرجان تايبيه الدولي للحوم المعكرونة في عام 2005. تم الإعلان عن قائمة الفائزين. بسبب العمل ، يجب أن أكون مسؤولاً عن كتابة المقالات وتذوقها (على نفقتنا الخاصة). يقع هذا المتجر الرئيسي في بانكياو أنا سعيد جدًا بفتح فرع هنا في Tucheng (مغلق للعمل) ، لذلك اخترت عطلة لتجربتها.مجرد النظر إلى هذه القطعة الكبيرة من اللحم البقري المطهي ، بحجم قبضة اليد ، يستحق المحاولة!
عند الدخول إلى المتجر ، تكون بيئة تناول الطعام نظيفة ومشرقة. وقت تناول الطعام الذي يصل الساعة XNUMX مساءً هو عمل أكثر بكثير من المتاجر التي تأتي على طول الطريق ، والضيوف في تدفق لا نهاية له ، واحد طاولة تلو الأخرى.
قام The Royal Inheritance of Fine Dining ، وهو في الأصل متجر عمره 20 عامًا في Banqiao ، بفحص المعلومات الموجودة على الموقع الإلكتروني وعلم أن مكونات اللحم البقري في المتجر هي بشكل أساسي تايوانية ونيوزيلندا وأستراليا ، ولا توجد نكهات صناعية و MSG. أكد. "فقط اللحم البقري الطازج يمكن أن يصنع يخنة صافية. اللحم البقري المطهو مصنوع من العظام المطهية الصافية والصلصة المطبوخة بدون صلصة الصويا و MSG. الحساء المطهو غني بالبروتين وغني بالمواد المغذية ، والشوربة المطبوخة نقي ومطهي. نقي ومليء بالكالسيوم ". (هذا النص من مدونته الرسمية)
تنقسم نودلز اللحم البقري في قائمة المتجر بشكل أساسي إلى نوعين من نكهات الحساء ، "مشوي" و "حساء كلير" ، بينما يمكن تقسيم اللحم البقري إلى "نصف وتر ونصف لحم" و "وتر لحم بقري" و "لحم بقر" و "حساء اللحم البقري" يتم اختيار المعكرونة أيضًا وفقًا للذوق الشخصي و "أسلوب المنزل" و "المعكرونة الفاخرة" و "يانغ تشون" و "نودلز الشتاء".أنا و Wendy نفضل المعكرونة اللذيذة والمضغوطة ، لذلك اخترنا "Stewed Champion Heritage Beef Noodles" و "Noodles المطبوخة منزليًا باللحم البقري" وانتظرنا مائدة حساء المعكرونة بترقب.
أول طبق على الطاولة كان "Clean Stewed Champion Inherited Beef Noodle" من مهرجان Beef Noodle. هذا الوعاء مليء بالأجزاء ويتم تقديمه في وعاء كبير للغاية. يتم دهن النودلز مع شرائح اللحم البقري الطرية.، الساخنة يطفو الدخان برائحة خافتة ، فهو عطر الشوربة الطازجة والحلوة ، وأخيراً فهو مصنوع من البصل الأخضر والخضروات الخضراء!عندما ساعدني مساعد التذوق ويندي في التقاط أول شريحة من اللحم البقري ، كان اللحم الموجود في الأعلى متساويًا ، وكان طعمه طريًا وطريًا دون أن يكون قديمًا جدًا. كانت المعكرونة عبارة عن نودلز رفيعة طعمها مطاطي ، ولكن مقارنة بالمنزل التالي - نودلز مطبوخة ، لأن النودلز رقيقة نسبيًا ، لذا فهي لا تشعر بالمضغ.
أهم شيء هو الشوربة ، وللتذوق الأول ، فإن الحلاوة التي تبقى في الفم ستجعل الناس يستمرون في تناول هذا المذاق الجيد. وعادة ما يكون من السهل أن تكون المرق المطبوخ بالعظام الكبيرة غنية جدًا. هذا الوعاء لن ، أنا شخصياً أعتقد أنه مناسب جدًا للأصدقاء الذين يحبون الطعم الخفيف لتجربته. بعد أن ساعدني المساعد في شرب وعاء الحساء بالكامل ، كان الرد أنه "لا توجد مادة MSG أو نكهات صناعية مضافة" ، ولا يوجد فم جاف.يبلغ سعر صحن Royal's "Stewed Champion Heritage Beef Noodles" 200 يوان في المتجر ، وهو سعر معقول أكثر بكثير من السعر القادم للفائز الفائز (وفقًا للتقارير الإخبارية ، السعر حوالي 400 ~ 500 يوان ، والأهم التكلفة تقريبًا 200 يوان) ، يمكنك أيضًا القدوم وتناول الطعام إذا أتيحت لك الفرصة.
ملحوظة: أنا شخصياً أحب الملمس الصلب والنابض لنودلز "نودلز اللحم البقري المطهو ببطء" في نفس المشهد. ووفقًا للمتجر ، فإنهم يستخدمون المعكرونة الاصطناعية في مقدمة المعكرونة الخاصة بهم ، لكنهم في طور الرسم يتم معالجة الوسط بواسطة آلة ، لكنني لا أعتقد أنه سينقص من قوام النودلز عندما أتذوقه.بالإضافة إلى ذلك ، عند تناول مكعبات اللحم البقري المطبوخ ، فهي ليست قديمة جدًا وقاسية. فالحساء لذيذ ولكنه ليس مالحًا جدًا أو دهنيًا جدًا. أعتقد أن طريقة الطهي يجب مقارنتها بطعم مطهي ، لذلك يكون الوعاء كله في حالة سكر ، وهو راضٍ للغاية. جربه.
إذا قمت بزيارة هذا المتجر من قبل ، يمكنك أيضًا ترك رسالة لتجربة ذوقك! ^ ^
※ بيئة المتجر
※ معكرونة لحم البقر الموروثة مطهية
جودة اللحوم الموزعة بالتساوي.
▲ نودلز لحم بقري مع نودلز رفيعة.
▲ قام المساعد بالفعل بشرب وعاء الحساء بالكامل.
※ نودلز لحم بقري مطهو في المنزل
اللحم البقري الطري الذي أعجبني جيدًا!
طعم المعكرونة محلية الصنع شديد المضغ ، والأسنان جيدة مثل أسناني ، يمكنك تناولها.
▲ حساء جيد!
وراثة ملكية لوجبات ملكية فاخرة.متجر شينهاي
- العنوان: رقم 134 ، طريق شينهاي ، منطقة بانكياو ، مدينة تايبيه الجديدة
- هاتف: 02 8258 (5388)
- الموقع: http://www.royal-house.com.tw/
- ساعات العمل: 11:00 ~ 21:30
