وجبة الرئيس أوباما الخاصة: هانوي نودلز الأرز ولحم الخنزير المشوي والمأكولات البحرية المقلية سبرينج رولز توصية الذواقة

2016年5月22-24日美國總統歐巴馬出訪越南後，溫蒂6月也來越南視察。咦！你哪位？

في أعقاب قيام الرئيس كلينتون برفع العقوبات الاقتصادية عن فيتنام ، أعلن أوباما في هانوي بعد ذلك عن رفع حظر الأسلحة المفروض على فيتنام. وخلال هذه الفترة ، شمل التنافس الإقليمي في بحر الصين الجنوبي والصراع الدبلوماسي بين القوى الكبرى في الصين والولايات المتحدة. الدول ، لكنها كانت مخصصة للسائحين المفعمين بالحيوية فقط. أهم شيء هو مطعم الوجبات الخفيفة الفيتنامي حيث يتناول أوباما وأنتوني بوردان ، مضيف برنامج "Explore of Secrets" ، برنامج الطعام على قناة CNN ، العشاء معًا!

اذهب إلى مطعم الوجبات الخفيفة الذي كان أوباما يرعاه

تتكون مدينة هانوي من 10 منطقة إدارية في 18 مقاطعات و 1 مقاطعة وبلدة واحدة. ويمكن القول إن الشارع المكون من 29 صفًا في الحي القديم من مقاطعة هوان كيم هو معسكر أساسي للرحالة. ويوفر العديد من فنادق الإقامة الرخيصة ، وهناك هي أيضًا العديد من Hiltons في المقاطعة. مثل الفنادق المشهورة ذات التصنيف النجمي ، يمكن القول هنا أنه أول مكان يزوره السياح الأجانب. على الرغم من أن بون تشا هوونج ليان يقع في مقاطعة مدام إرزينج ، إلا أنه قريب بالفعل من الطرف الجنوبي لمقاطعة هوان كيم.

كنا نقيم في هوان كيمفندق لان فيين هانوييمكن الوصول إلى الفندق سيرًا على الأقدام بحوالي 750 مترًا بالطبع ، مطعم الوجبات الخفيفة الشهير الذي زاره أوباما للتو.منطقة هوان كيم هي منطقة المدينة القديمة في مدينة هانوي ، وتكثر المباني الاستعمارية ، والعديد من الطرق تصطف على جانبيها الأشجار الخضراء ، مع وجود بحيرات كبيرة وصغيرة ، فمن المريح حقًا التجول فيها ، وحتى أصوات أبواق السيارات عالية جدًا. يبدو ، أنه نوع من قتل المشهد.

▲ مسرح هانوي الكبير ، العمارة الاستعمارية الفرنسية الكلاسيكية في المدينة القديمة في مقاطعة هوان كيم.

▲ في مدينة هوان كيم القديمة ، توجد طرق تصطف على جانبيها الأشجار الخضراء في كل مكان ، بالإضافة إلى العديد من المباني الاستعمارية ، وهي أنيقة للغاية.

وجبة أوباما الخاصة الشاملة

عند زيارة Bun Cha Huong Lien لأول مرة ، بالطبع ، عليك أن تطلب مجموعة Combo Obama المخبوزة حديثًا ، والتي تتضمن وعاءًا من نودلز أرز لحم الخنزير المشوي (Bún chả) ، وسبرينغ رول من المأكولات البحرية المقلية (Nem Hải Sản) ، وزجاجة من بيرة هانوي. (Bia Hà Nội) ، كل سعر هو 1 دونج فيتنامي ، أي ما يعادل حوالي 1 دولارًا تايوانيًا جديدًا. يتم طلب كل عنصر على حدة والسعر نفسه. لا يوجد خصم خاص. في الواقع ، المتجر بأكمله يبيع هذه العناصر فقط ، هاها!

حساء نودلز الأرز الفيتنامي منعش تمامًا. حتى لو كان لحم الخنزير المشوي أو لفائف الربيع المقلية ، فإن الشعور الدهني ليس ثقيلًا للغاية. مع زجاجة من بيرة هانوي الخفيفة ، حتى في فصل الصيف الحار ، تكون الوجبة بأكملها خالية من العبء. هذا هو مكان ويندي المفضل.نظرًا لوجود العديد من المراجعات السلبية للخدمة السيئة والصاخبة والفوضوية باللغة الإنجليزية على خريطة Google ، فهذا هو في الواقع أسلوب مطاعم الوجبات الخفيفة في جنوب شرق آسيا!أنا شخصياً أعتقد أن هذا أمر طبيعي ، لا مشكلة. (→صفحة مراجعة tripadvisor)

▲ بعد زيارة أوباما ، أصبحت قائمة المقارنة الإنجليزية الفيتنامية المعاد إنشاؤها في المتجر هي القائمة الرئيسية لأوباما.

▲ اشتهر هذا المتجر خلال الحرب العالمية الأولى ، ويجب أن يكون طاقم العمل معتادًا على التقاط الصور هنا.

▲ جميع مكونات المتجر بالكامل ، باستثناء نودلز الأرز ومشروبات البيرة ، كلها في هذا الكشك الصغير!

▲ القائمة الفيتنامية على الحائط في الطابق الأول ، هذه هي القائمة الأصلية!يبيع المتجر بأكمله في الواقع نودلز أرز لحم الخنزير المشوي ، بالإضافة إلى نوعين من لفائف الربيع والمأكولات البحرية المقلية ولحوم السلطعون.أنواع الوجبات بسيطة للغاية.

▲ عندما تأتي إلى هانوي ، يجب أن يكون لديك زجاجة من Hanoi Pale Beer الكلاسيكية!

▲ ▼ ذكرت تقارير إخبارية أن طاولة أوباما للقرنبيط تكلف 6 دولارات ، ولم أكن أعرف في ذلك الوقت ، لكن الآن يجب أن تطلب 7.6 دولار ، وهو نفس المبلغ تقريبًا!

▲ لا يمكن تسمية منطقة تناول الطعام في الطابق الثاني ، ومساحة المبنى القديمة والبلاط ، بأرضيات وطاولات وكراسي نظيفة ، ولكن هذا هو طراز مطعم الوجبات الخفيفة التقليدي!

▲ اطلب حصة واحدة من نودلز أرز لحم الخنزير المشوي. في الواقع ، سيتم تقديم طبق واحد من الخضار الخضراء وطبق واحد من نودلز الأرز ووعاء واحد من حساء لحم الخنزير المحمص. ثم يخلط العملاء الأشياء الثلاثة بأنفسهم مع وعاء صغير من الفلفل الحار يتم توفيرها أيضًا.

▲ حساء لحم الخنزير المحمص مع الخضار منعش للغاية ، فعند تناوله في الصيف ، لا يبدو دهنيًا على الإطلاق ، وهذا أمر رائع حقًا.

▲ الأطباق الثلاثة الأصلية من المكونات ، بعد خلطها ، تبدو مشرقة ولذيذة ، وطعمها منعش ولذيذ .. هذا هو سحر المعكرونة الفيتنامية!

لفائف سبرينج رولز بالمأكولات البحرية المقلية محشوة بالجمبري وسرطان البحر ولحم الخنزير وخضروات مختلفة ، وهي مقرمشة ولكنها ليست دهنية للغاية.

خاتمة

كانت رحلات كسر الجليد في كوبا وفيتنام التي بدأها أوباما قبل مغادرته لمنصبه دولتان شيوعيتان خلال الحرب الباردة ، وستظل لدى الجماهير التي اعتادت على قصص أفلام هوليوود دائمًا العديد من الصور النمطية عن فيتنام.بعد الزيارة الفعلية الأولى ، شعرت أن الشعب الفيتنامي بسيط وودود. وعلى الرغم من عدم امتلاكهم الابتسامات الطبيعية للشعب التايلاندي ، وحتى تعبيراتهم غالبًا ما تكون جادة ، إلا أنهم سيظلون يساعدونك في حل المشكلة بجدية ، تمامًا مثل الطعام الذي يبدو دهنيًا ، لكن طعمه غير متوقع. إنه منعش!

◎ بون تشا هوونج لين. Bún chả Hương Liên
- العنوان باللغة الإنجليزية: 24 Le Van Huu، Pham Dinh Ho، Hai Ba Trung، Hanoi
- عنوان فيتنام: 24 Lê Văn Hưu، Phạm Đình Hồ، Hai Bà Trưng، Hà Nội
- هاتف: +84 4 3943
- ساعات العمل: 07:00 حتي 19:00
- الفيسبوك: https://www.facebook.com/bunchahuonglienobama/