لقد مرت ست سنوات منذ انعقاد مهرجان تايبيه الدولي للحوم المعكرونة في عام 2005. وقد تم الإعلان عن قائمة الفائزين. وبسبب العمل ، يجب أن أكون مسؤولاً عن كتابة المقالات وتذوقها (على نفقتنا الخاصة). يقع المتجر الرئيسي في Banqiao. أنا سعيد جدًا بفتح فرع هنا في Tucheng (مغلق للعمل) ، لذلك اخترت عطلة لتجربتها.مجرد النظر إلى هذه القطعة الكبيرة من اللحم البقري المطهي ، بحجم قبضة اليد ، يستحق المحاولة!
الدخول إلى المتجر هو بيئة نظيفة ومشرقة لتناول الطعام. وقت تناول الطعام الذي يصل الساعة XNUMX صباحًا هو عمل أكثر من المتاجر التي تأتي على طول الطريق ، والضيوف في تدفق لا نهاية له ، طاولة تلو الأخرى .
قام The Royal Inheritance of Fine Dining ، وهو في الأصل متجر عمره 20 عامًا في Banqiao ، بفحص المعلومات الموجودة على الموقع الإلكتروني وعلم أن مكونات اللحم البقري الموجودة في المتجر هي أساسًا من تايوان ونيوزيلندا وأستراليا. ويؤكد أنه لا توجد نكهات صناعية و MSG يعتقد السيد أن "اللحم البقري الطازج فقط هو الذي يمكن أن يصنع يخنة صافية. يتكون اللحم البقري المطهو من حساء عظم كبير مطهو وصوص مطهو ببطء بدون صلصة الصويا و MSG. الحساء المطهو ببطء غني بالبروتين ومصادر غذائية مختلفة ، و حساء مطهي عبق ونقي ومليء بالكالسيوم. (هذا النص من مدونته الرسمية)
تنقسم نودلز اللحم البقري في قائمة المتجر بشكل أساسي إلى نوعين من نكهات الحساء: "مشوي" و "حساء نظيف". يمكن تقسيم اللحم البقري إلى "نصف وتر ونصف لحم" ، "وتر لحم بقري" ، "لحم بقر" ، "لحم بقر" حساء "وأربعة أنواع من المعكرونة. اختر أيضًا" محلية الصنع "و" نودلز رقيقة "و" يانج تشون "و" نودلز الشتاء "حسب الذوق الشخصي.أنا و Wendy نفضل المعكرونة اللذيذة والمضغوطة ، لذلك اخترنا "Stewed Champion Heritage Beef Noodles" و "Noodles المطبوخة في المنزل باللحم البقري" وانتظرنا حساء النودلز مع الترقب.
أول طبق على الطاولة كان "Clean Stewed Champion Inherited Beef Noodle" من مهرجان Beef Noodle. هذا الوعاء مليء بالأجزاء ويتم تقديمه في وعاء كبير للغاية. يتم دهن النودلز مع شرائح اللحم البقري الطرية.، الساخنة يطفو الدخان برائحة خافتة ، فهو عطر الشوربة الطازجة والحلوة ، وأخيراً فهو مصنوع من البصل الأخضر والخضروات الخضراء!عندما ساعدني مساعد التذوق ويندي في التقاط أول شريحة من اللحم البقري ، كان اللحم الموجود في الأعلى متساويًا ، وكان طعمه طريًا وطريًا دون أن يكون قديمًا جدًا. كانت المعكرونة عبارة عن نودلز رفيعة ومذاقها Q-bomb ، ولكن بالمقارنة مع منزلي اللاحق -نودلز مطبوخة ، لأن النودلز أرق ، لا تشعر بالمضغ.
أهم شيء هو الشوربة ، وللتذوق الأول ، فإن الحلاوة التي تبقى في الفم ستجعل الناس يستمرون في تناول هذا المذاق الجيد. وعادة ما يكون من السهل أن تكون المرق المطبوخ بالعظام الكبيرة غنية جدًا. هذا الوعاء لن ، أنا شخصياً أعتقد أنه مناسب جدًا للأصدقاء الذين يحبون المذاق الخفيف لتجربته. بعد أن ساعدني المساعد في شرب وعاء الحساء بالكامل ، كان الرد أنه "لا يوجد MSG ، نكهات صناعية" ، ولن كن جافًا.طبق Royal من "Stewed Champion Inheritance Beef Noodles" بسعر 200 يوان في المتجر ، وهو سعر معقول أكثر بكثير من السعر القادم للفائزين الأبطال (وفقًا للتقارير الإخبارية ، السعر حوالي 400 إلى 500 يوان ، والتكلفة الرئيسية هي ما يقرب من 200 يوان) إذا أتيحت لك الفرصة ، فقد تأتي وتناول الطعام أيضًا.
ملحوظة: أنا شخصياً أحب الملمس الصلب والنابض لنودلز "نودلز اللحم البقري المطهو ببطء" في نفس المشهد. ووفقًا للمتجر ، فإنهم يستخدمون المعكرونة الاصطناعية في مقدمة المعكرونة الخاصة بهم ، لكنهم في طور الرسم . تتم معالجة الجزء الأوسط بواسطة آلة ، لكنني لا أعتقد أنه سينقص من قوام المعكرونة.بالإضافة إلى ذلك ، عند تناول مكعبات اللحم البقري المطبوخ ، فهي ليست قديمة جدًا وقاسية. فالحساء لذيذ ولكنه ليس مالحًا جدًا أو دهنيًا جدًا. أعتقد أن طريقة الطهي يجب مقارنتها بطعم مطهي ، لذلك يكون الوعاء كله في حالة سكر ، وهو راضٍ للغاية. جربه.
إذا قمت بزيارة هذا المتجر من قبل ، يمكنك أيضًا ترك رسالة لتجربة ذوقك! ^ ^
※ بيئة المتجر
※ معكرونة لحم البقر الموروثة مطهية
جودة اللحوم الموزعة بالتساوي.
▲ نودلز لحم بقري مع نودلز رفيعة.
▲ قام المساعد بالفعل بشرب وعاء الحساء بالكامل.
※ نودلز لحم بقري مطهو في المنزل
اللحم البقري الطري الذي أعجبني جيدًا!
طعم المعكرونة محلية الصنع شديد المضغ ، والأسنان جيدة مثل أسناني ، يمكنك تناولها.
▲ حساء جيد!
وراثة ملكية لوجبات ملكية فاخرة.متجر شينهاي
- العنوان: رقم 134 ، طريق شينهاي ، منطقة بانكياو ، مدينة تايبيه الجديدة
- رقم الهاتف: 02-8258 (5388)
- الموقع: http://www.royal-house.com.tw/
- ساعات العمل: 11:00 ~ 21:30
