هذه هي الحلوى الشعبية في بانكوك ، بيك تشيز تارت من سابورو ، هوكايدو ، مليء بالجبن الغني مع قشرة المعجنات المقرمشة ، طعمها قليل المالح وهي حلوى شهيرة! (اصطف دائمًا مع Changlong ، ويقال أن الأمر نفسه ينطبق على Shinjuku ، طوكيو)
لماذا نحب بانكوك كثيرا؟لأن العلامات التجارية الأجنبية المشهورة في هذه المدينة غالبًا ما تكون مشابهة لتلك الموجودة في تايوان ، لكن سحرها السياحي يسمح للعلامات التجارية بالدخول مباشرة إلى العداد ، لذلك يمكنك أيضًا تناول المأكولات اليابانية والكورية الأصيلة في بانكوك ، مثل الحلوى اليابانية الشهيرة Bake Cheese Tart .!
لماذا تحظى بيك تشيز تارت بشعبية كبيرة؟ ؟
نشأت BAKE من KINOTOYA ، وهو متجر حلويات قديم في سابورو ، هوكايدو. تتكون حشوات الجبن من ثلاثة أنواع ، بما في ذلك الجبن الخفيف من Hakodate في Hokkaido ، والجبن الثقيل من المأكولات البحرية الأخرى والجبن بنكهة الملح من فرنسا.تتكون القشرة بشكل أساسي من بسكويت الزبدة والقاعدة. من أجل جعل الطعم أكثر قرمشة ، يستخدم الطاهي عن عمد "طريقة الحرق المزدوج". يتم حرق قاعدة الكعك المقرمش أولاً ، ثم يضاف موس الجبن ثم مخبوز.
أين يمكنني شراء بيك تشيز تارت في بانكوك؟
مدينة بانكوك ، التي تقدم غالبًا الأطعمة من جميع أنحاء العالم ، بالإضافة إلى شاي الفقاعات التايواني ، و Hao Big Chicken Chop ، و Din Tai Fung ، كما أنشأت BAKE اليابانية قاعدة في بانكوك في عام 2015. حاليًا ، يوجد متجر واحد فقط بجوار Kongtie Peng Peng. مبنى EmQuartier G لمركز التسوق في Phrom Phong ملائم للغاية.
وفقًا للمعلومات الموجودة على موقع BAKE الرسمي ، يتم صنع مكونات الجبن في تارت البيض بتركيبة حصرية تمزج ثلاثة أنواع من الجبن ، ثم يتم تحضيرها من خلال إجراءين للخبز. ينصب التركيز على الخبز في الموقع لتزويد العملاء بأفضل طعم طازج - غالبًا ما تكون هناك طوابير طويلة أمام الأكشاك ، ولحسن الحظ المنتجات بسيطة وتختفي الحشود الموجودة في قائمة الانتظار بسرعة كبيرة.
عندما عادت أنيا إلى مسقط رأسها لرؤيتها ، صعدت على الفور لتصطف لشرائه. على الرغم من وجود الكثير من الناس ، لم يمر وقت طويل على الانتظار. أولاً ، تم خبز تورتة الجبن ، وثانيًا ، قام الموظف بتعبئتها بسرعة بالأيدي والأقدام ، ويمكنك تذوقها في حوالي 10 دقائق. قطعة واحدة من بيك تشيز تارت تشبه راحة يدي تقريبًا. القشرة مقرمشة ومحترقة قليلاً. الحشوة في الوسط هي الجبن المفضل لدي. الحشوة الطرية تكون عطرة عندما تقضمها. إذا كنت تريد خذها إلى الفندق لتناول الطعام ، تختلف النكهات بعد التبريد أو المثلج ، لذا فهي تستحق الشراء والتذوق!
- السعر: واحد 80 باهت ، ستة 450 بات
- تذكير: الحجوزات غير مقبولة ، فقط الشراء في الموقع
▲ استقل BTS MRT إلى محطة Phrom Phong ، ستجد EmQuartier أمامك مباشرةً!
يقع Bake Cheese Tart في الطابق B1 من المتجر متعدد الأقسام.
▲ هناك لوائح ذات صلة على الساحة ، أهم شيء هو ... عدم قبول أي حجز ، عليك الانتظار في الطابور للشراء على الفور.
هذه الدفعة من أبراج الجبن المعطرة .. عند المرور بها يكاد اللعاب يتدفق إلى أسفل.
▲ تجنب الضغط على بعضكما البعض. تم تصميم صندوق المتجر خصيصًا ، مع طابقين لأعلى ولأسفل مع الحفاظ على ارتفاع معين.
▲ إذا اشتريت أكثر من 6 قطع ، فستستخدم هذا الصندوق الخاص لتثبيته.
▲ هناك مجموعة من الموظفين يعملون بجد في الجزء الخلفي من المحل للخبز.
اشتري الطعام على الفور ، بصراحة ، عندما أسافر إلى اليابان ، لا تتاح لي بالضرورة فرصة شرائه ، يجب أن أبدأ في هذه اللحظة.
▲ مناسب جدًا لذوقي ، لأنني ذهبت للتسوق في اليوم الأخير وقمت بشرائه مرة أخرى! (اخفي وجهك)
ملف تعريف خبز
نشأ برج بيض الجبن هذا من Kinotoya Bake ، وهو متجر حلويات قديم في سابورو ، هوكايدو. بعد إنشاء مكتب رئيسي في طوكيو في عام 2013 ، بدأ في توسيع قواعده في أماكن مختلفة. بالإضافة إلى افتتاح متاجر في طوكيو ، كاناغاوا ، أوساكا ، وفوكوكا ، اليابان ، حاليًا ، لديها أيضًا مكاتب في هونغ كونغ وسيول وبانكوك في ثلاث مدن دولية.للحصول على مواقع المتاجر التفصيلية ، يرجى الرجوع إلى الموقع الرسمي.
◎ BAKE Cheese Tart @ EmQuartier G Building
- العنوان: GF، The waterfall Quartier، The EmQuartier، Bangkok
- ساعات العمل: 10:00 حتي 22:00
- الموقع الرسمي: http://bakecheesetart.com/
- الفيسبوك: https://www.facebook.com/Bake-Cheese-Tart-453848038133238/
