بالحافلة بين أزقة وأزقة كيوتو ، يمكنك دائمًا العثور على بعض متاجر الذواقة حيث يتجمع السكان المحليون ويصطفون ، ومن بينها Saga Tofu Senka.بعد أن زرنا بقعة ذات أوراق حمراء ، كانت بطوننا بالفعل تشخر وتحتج عند الظهر. رأيت أنا وويندي بعض السياح اليابانيين يصطفون خارج متجر Saga Tofu Senjia ، لذلك تابعنا لإلقاء نظرة ، واستعدنا لشرائه أولاً. استمر أحسست بمعدتك واعثر على مطعم قريب منك لاحقًا.
السبب وراء شهرة Saga Tofu Morija ليس فقط من إنشاء أكثر من 150 عامًا ، ولكن أيضًا من استخدام جودة المياه الجيدة ومنتجات فول الصويا في كيوتو.كما تستخدم العديد من المتاجر منتجاتها كمصدر للمكونات. هناك العديد من العلامات على اللافتة الكبيرة أمام الباب. أنواع وأسعار وجبات التوفو الخفيفة. بصراحة ، أنا وويندي لسنا على دراية باليابانية. لا يمكننا فهم أيها نطلب. نحن فقط نطلب ما يشتريه الأشخاص في المقدمة ، ثم طلب شريحة من التوفو المقلي. (بالإحراج)
تم تذوق هاتين الوجبتين الخفيفتين بنكهة الفاصوليا العطرة ، ولكن بدون أي طعم مالح أو حلو ، كان لابد من تعلوهما بصلصة الصويا الخاصة في المتجر للمساعدة في تعزيز النكهة.أنا متذوق ثقيل ، لذلك أشعر بقليل من المذاق ، ويعتقد ويندي أنه ليس سيئًا ، أريد أن أذكرك بمن ذهب إلى هنا بشكل خاص ، بعد كل شيء ، تفضيلات الطعام ذاتية للغاية ، أليس كذلك!
المطاعم التي تستخدم مكونات Saga Tofu Senka وكشك المواد:http://sagatofu-morika.co.jp/toriatukai.html
※ قائمة بمداخل المتاجر
▲ بعد قراءة قائمة الأسعار يمكنك شرائها حسب تفضيلاتك.
▲ موظفو المتجر مشغولون ، لأن العمل جيد جدًا ، ويقوم العديد من الأشخاص بتعبئة الكمية مرة واحدة.
الصلصات الخاصة بالمتجر.
على الرغم من قليه وطهيه ، إلا أن الطعم ليس دهنيًا جدًا.
▲ بعد الانتهاء من الشراء ، كان لا يزال هناك طابور في الخلف.
◎ ملحمة التوفو موريكا
- العنوان: 42 Tonogicho ، Saga Kad ، منطقة Ukyo ، مدينة كيوتو ، محافظة كيوتو
- هاتف: 075-872-3955
-الموقع الرسمي:http://sagatofu-morika.co.jp/
