مطعم MaiMai Eatery، وهو مطعم للذواقة في بانكوك، هو آخر مكافأة لهذه الرحلة إلى الوطن. قال صديقي: "هناك مطعم موصى به من قبل ميشلان. دعني أخبرك عن أطباقه وحلوياته..." (بنبرة الإثارة والتوصية)، لأن هؤلاء الأصدقاء الذين يسافرون إلى تايلاند يمكنهم اكتشافه دائمًا. الطعام لذيذ للغاية، لذلك ذهبت إلى هناك بتوقعات عالية. ديكور المتجر الجديد جميل ومشرق، ومهارة الأم القديمة موروثة "يجب أن أقول إنه لذيذ للغاية. من السلطات إلى الوجبات والحلويات والمشروبات، أريد حقًا الذهاب إلى هناك مرة أخرى! (كم هو لذيذ؟ واصل القراءة)
كيفية الوصول إلى مطعم MaiMai
يقع المتجر في الأصل في مركز تسوق في وسط مدينة بانكوك، وتم نقله إلى موقع جديد أثناء الوباء، وهو يقع في شمال وسط مدينة بانكوك، أعلى قليلاً من نصب النصر التذكاري. إذا استقلت قطار بانكوك المعلق BTS، انزل عند محطة سانام باو والمخرج يبعد حوالي 1.3 كيلو متر ويبعد عن المحطة 15 دقيقة سيرا على الأقدام وينصح بشدة باستدعاء سيارة أجرة مباشرة باستخدام برنامج سيارات الأجرة لتجنب اندفاع حافلات بانكوك والمغادرة مبكرا لتجنب عناء الاختناقات المرورية الأجرة حوالي 200 باهت كما ذكرت العديد من الأكشاك وهذا جيد أيضًا.
قراءة ممتدة ▶ ️㊙️ الدليل النهائي لحجوزات فنادق بانكوك في عام 2024: توصيات للفنادق العشرين التي تم افتتاحها حديثًا
مقدمة موجزة عن مطعم MaiMai
يعمل مطعم MaiMai منذ 35 عامًا، وقد انتقلت براعة الصناعة من الجدة والأم إلى الجيل الثالث، ولا شك أن نودلز القارب المميزة للمتجر هي الأكثر شهرة، وذكرت وسائل الإعلام الأجنبية أن "نودلز القارب يجب زيارتها في بانكوك". ". MaiMai Eatery و Thong Smith جميعهم منتظمون في القائمة. بدأوا في بينينسولا بلازا ثم انتقلوا بعد ذلك إلى موقع جديد لتلبية احتياجات الشباب. أسلوب الديكور أكثر حيوية وشبابية، كما توسع محتوى القائمة كثيرًا واحدة من الأصناف، فطائر لحم السلطعون المبشور، حازت على جائزة ميشلان.أوصي بها.
المطبخ التايلاندي الأصيل وبيئة طعام مريحة!
بتوجيهات متحمسة من أصدقائنا، انتهينا من طلب جميع اللافتات الموجودة في المتجر. أثناء عملية الطهي، كانت رائحة غاز الووك تأتي أحيانًا من الطعام، لكنها لم تكن الرائحة الكبيرة لمطعم مقلي سريعًا، وهو الأمر الذي بما يكفي لجعل الناس جائعين، وبعد فترة، قام موظفو الخدمة أولاً بتقديم المشروبات لإرواء عطشك، ثم تقديم وجبات متنوعة بالترتيب، ولتسهيل عليك الاقتداء بالمثال، تم تنظيم الأطباق التالية على النحو التالي. لقد تم تقييم الطعم من قبلك، فلا يوجد توابل مفرطة تحتوي على الغلوتامات أحادية الصوديوم، وبعضها مليء بالغلوتامات أحادية الصوديوم، طبقات من التوابل التايلاندية والطعم المقرمش للمكونات الطازجة!
- المشروب الفوار: المصاصات المصنوعة من الكيوي والأناناس والبطيخ والفراولة، أضفها إلى المشروب الفوار واشربها بشكل منعش للغاية!
- التوفو المقلي والقلقاس: التوفو المقلي وأعواد القلقاس لها رائحة زيتية قليلة، ويجب أن تقترن بصلصة الرئيس الخاصة، فهي مالحة وحلوة قليلاً، وهي تطابق مثالي.
- الجمبري المقلي مع اللحم البقري مع البيض: رائحة غاز الووك تأتي من هذا الطبق، حجم اللحم البقري والجمبري ليس مزحة، اللحم طري ومرن.
- فطيرة الثوم المعمر: لف شرائح الكراث في قشر الفطيرة واقليها في المقلاة وقدمها، تناولها بمفردها لتتذوق النكهة الأصلية للطعام، يمكنك أيضًا سكب بعض صلصة الصويا عليها، فهي لذيذة.
- قشور لحم الخنزير المقلية: هذه وجبة خفيفة شائعة في الشوارع، وأنا أحبها كثيرًا. لم أتوقع أن تكون قشور لحم الخنزير المقلية من عائلة الرئيس لذيذة أكثر. يتم إخراج الزيت عن طريق القلي العميق المتكرر، ولكن هناك ولا رائحة زيت بعد دخوله في الفم، ولا يبقى إلا رائحته.
- المأكولات البحرية الباردة المتنوعة والنودلز الزجاجية: النكهة الحارة والحامضة تحتوي على الفول السوداني والثوم لتعزيز النكهة، ويتم لف الروبيان وأغصان الزهور في المعكرونة الزجاجية وتتناسب بشكل جيد مع الأرز (مرة أخرى، المكونات كبيرة جدًا)
- الكعك المقلي بلحم السلطعون المبشور: من الشائع مشاهدة كعك روبيان القمر أو كعك روبيان المال، ولكن هذه هي المرة الأولى التي نجربها فيها، وهي مصنوعة من لحم السلطعون وهي مثل الكرة، وعندما تقشرها، يمكنك رؤية الحقيقي المكونات. إنه الطبق المفضل لدى ليتل همبرغر (هذا الطفل يعرف كيف يأكل!)
- نودلز الروبيان والأرز باليقطين: إنها تشبه إلى حد ما نودلز الأرز باليقطين التايوانية، وذلك لأن المالك والآخرين من أصل تشاوتشو. بمجرد أن تأكلها، ستشعر بألفة طبخ والدتك. لا يمكنك ذلك مساعدة ولكن تناول عدة أطباق أخرى.
- الساتاي: وهو أيضاً طبق شائع في المطاعم التايلاندية، لكن الدجاج الذي يطبخونه له رائحة محروقة قليلاً وليس حاراً على الإطلاق، أحب تناوله مع صلصة البصل الحلوة (عادة يتم تقديم صلصتين، والشفافة شديدة الطعم). مُستَحسَن)
- الفو التايلاندي: بالإضافة إلى مسحوق الفول السوداني، يوفر المتجر أيضًا مسحوق الفلفل الحار التايلاندي، بالنسبة لأولئك الذين يحبون الطعام الحار، تأكد من خلط كل شيء معه. يحتوي Q-bomb pho على صلصة الصويا ورائحة الفلفل الحار، وهي قوية جدًا.
- الدجاج المشوي الشمالي الشرقي: يجب أن يكون هذا جيدًا جدًا، فجلد الدجاج مالح وحلو، والدجاج طري وطري، ويقترن بالصلصة الحارة الخاصة، وهو الطبق المفضل لدى ويندي.
- شرائح البابايا الخضراء الباردة: بالمقارنة مع المنتجات الأخرى المتاحة تجارياً في تايلاند، فإن الصلصة والمكونات هي نفسها تقريباً، ولكن هناك المزيد من الفول السوداني والثوم، وأنا شخصياً أحب تناول الفول السوداني الممزوج مع قطع البابايا الخضراء، فالحصة كافية ولا داعي لها. لإضافة المزيد.!
- الجمبري المقلي مع البيض والميموزا: الطبقة السفلية عبارة عن نوع من الخضار الخضراء "الميموزا" الشائعة في الأسواق التايلاندية التقليدية، وهي عبارة عن حفنة كبيرة من اللون الأخضر الداكن، يختار المتجر الأطراف الطرية، التي يكون طعمها غير قابض و مغذي.
- نودلز القارب الكلاسيكية: حساء نودلز القارب الذي تصنعه السيدة الرئيسة عطر قليلاً بمواد طبية صينية، وتستخدم فيه قطع كبيرة من لحم الخنزير لمكافأة الذواقة الذين يأتون من بعيد دون رحمة، وهي مناسبة للأشخاص الذين لا يأكلون لحم البقر.
- أرز مقلي مع فيليه القاروص: بعد قراءة جميع الأطباق السابقة يجب أن نقول أننا يمكن أن نأكله كثيرا، وأخيرا أضفنا أرز مقلي، كان فيليه القاروص طريا ويقدم مع أرز حار قليلا، وكان ممتلئا لدرجة أننا لم أستطع التوقف عن أكله.
- عسل الموز: هذه الحلوى تذهلني، الموز ينقع في العسل فيبدو شفافا قليلا، اقطع لقمة صغيرة لتأكلها مليئة بالعسل ونكهة الموز.
- بودنغ جوز الهند المحمص: ينصح الأصدقاء بشدة بذلك، فهي الحلوى المميزة للمتجر، حيث يتم استخراج لحم جوز الهند لعمل حشوة البودينغ، ثم يتم إعادته إلى جوز الهند وشويه، وتتميز البودنج بطعم لحم جوز الهند المنعش و لذيذ للغاية.
▲ التوفو المقلي والقلقاس، 160 بات تايلاندي
▲ لا تكن طيب القلب عند التسوق لشراء المكونات، وبنفس السعر، بالطبع عليك الحضور إلى هذا المطعم!
▲ كانت قشور لحم الخنزير لذيذة جدًا لدرجة أنني قمت بإعادتها إلى الفندق كوجبة خفيفة.
▲ أليس كذلك!كل ذيل كبير جدًا، أنا لست مهذبًا ~
▲ كعك مقلي بلحم السلطعون المبشور، تأكد من طلبه إذا كان لديك أطفال.
▲ لا يسعني إلا أن أسأل المالك، "هل أنت بالفعل مطعم للمأكولات البحرية؟"
▲ الدجاج مع الأرز اللزج، طبق تايلاندي كلاسيكي.
▲ في النهاية، قمت بمسح هذا.
▲ تم تطوير معكرونة القارب إلى الخلف، ويوجد أيضًا وعاء لحم بقري غير حاد!
▲ الأرز المقلي مع شرائح القاروص هو النهاية المثالية.
▲ العسل والموز، أحب هذه الحلوى كثيرًا!
▲ بودنغ جوز الهند المحمص هو المفضل لدى والد وابن وينديز برغر.
▲شكرًا للسيدة الرئيسة والجميع، لقد تناولنا طعامًا لذيذًا.
✅تقييم شامل: طعم أمي مسقط رأسك الذي أوصت به ميشلان عام 2021
لقد حصلنا على الكثير من الطعام اللذيذ خلال هذه الرحلة إلى بانكوك، وعندما نشرت الرسالة على حسابي في الفيسبوك، تساءلت أختي الصغيرة: "لماذا لم تأخذونا لتناول الطعام في هذا المطعم؟" في ذلك الوقت، أخذتهم لتناول الطعام في سلسلة مطاعم تايلاندية أخرى، MaiMai Eatery. لاحقًا، أجبرت أصدقائي على تسليم قائمة الطعام اللذيذ، لذلك قطعت وعدًا بإحضارهم لتناول الطعام في المستقبل. بعد كل شيء، إذا كنت أرغب في العثور على فندق مع تكييف الهواء والبيئة الجميلة وسعر الوحدة المعقول والطعام اللذيذ، يجب أن يكونوا هم!
مطعم ماي ماي
- ساعات العمل: 10:00-20:00 (مغلق يوم الاثنين)
- هاتف: +66 82 9939595
- انستغرام: https://www.instagram.com/maimaieatery/
- العنوان: The Lodge 82 Ari Samphan 1 Alley, แขวงพญาไท فايا تاي، بانكوك
