كانت هذه أول مرة يصطحبنا فيها أحد سكان كيوتو (مُحبٌّ لكيوتو... كما يُقال بالتايوانية) لشراء هدايا تذكارية لا غنى عنها في كيوتو. لولا ذلك، لكانت خيارات الهدايا كثيرة ومتنوعة، ولما عرفنا أيّها نختار، أو أيّها ألذّ، أو أيّ علامة تجارية يُنصح بها السكان المحليون. هذه المرة، بعد زيارتنا لتاكاشيمايا، غادرنا جميعًا حاملين حقائب بأحجام مختلفة. كنا في غاية السعادة!
كيف أصل إلى متجر كيوتو تاكاشيمايا متعدد الأقسام؟
يقع متجر كيوتو تاكاشيمايا في كاواراماتشي، شارع شيجو. هذه المنطقة زاخرة بالمتاجر الكبرى والمحلات التجارية والمطاعم، مما يجعلها أكثر حيوية من محطة كيوتو، ومثالية للتسوق وتناول الطعام. إذا اخترت الإقامة بالقرب من محطة كيوتو، يمكنك ركوب خط هانكيو كيوتو والنزول في محطة كاواراماتشي، أو ركوب مترو الأنفاق والنزول في محطة كيهان جيون-شيجو، والتي تبعد حوالي خمس دقائق سيرًا على الأقدام.
خلال رحلة مشاهدة أزهار الكرز هذه، برفقة صديقة محلية، استمتعنا بالعديد من الأطباق والحلويات اللذيذة وبأسعار معقولة والتي أوصت بها بعناية. في السابق، لم نكن نشتري الكثير من البسكويت أو الحلويات لنأخذها معنا إلى تايوان، ولم نكن على دراية بهذه المعلومة. بفضل توجيهات صديقتنا، اكتشفنا وجود العديد من الهدايا التذكارية اللذيذة في الطابق السفلي من متجر تاكاشيمايا، والتي تصلح لشرائها لنستمتع بها بأنفسنا أو لنقدمها كهدايا للأصدقاء.
تذكار كيوتو - ناجاوكاكيو أوغوراياماسو سينبي
يُعد فرع أوغورا سانسو في تاكاشيمايا، الذي انطلق من مدينة ناغاوكاكيو في كيوتو، الأكثر تنوعًا في النكهات، ولا يسبقه في ذلك سوى بيودوين وناغاوكاكيو هونبو. تُصنع منتجاته من أرز كيوتو المحلي، وحتى خلال زيارتنا، كان العديد من الزبائن اليابانيين يشترون منتجاتهم الخاصة. استُلهم تصميم منتجات أوغورا سانسو من كتاب "أوغورا هياكونين إيشو" (مئة شاعر، مئة إيشو). ويشير هذا إلى تصميم أبواب وغرف أوغورا سانسو، وهي فيلا في ساغانو، كيوتو، بتكليف من الشاعر فوجيوارا نو تيكا، أحد شعراء عصر كاماكورا. اختار فوجيوارا مئة شاعر بارز وأعمالهم بترتيب زمني، وجمعها في كتاب "أوغورا هياكونين إيشو". (مصدر المعلومات: [المصدر غير متوفر])مائة شخص)
تقدم أوغورا سانسو تشكيلة متنوعة من رقائق الأرز (سينبي) بنكهات مختلفة، تشمل عبوات أحادية النكهة وعبوات متعددة النكهات. كما أن تصميم العبوات والمظهر العام مستوحى من المهرجانات الموسمية وقصص الواكا (الشعر الياباني). فعلى سبيل المثال، خلال موسم تفتح أزهار الكرز في الربيع، تُزيّن بعض نكهاتنا الشهيرة باللون الوردي الزهري، وتتحول جداريات المتجر إلى أشجار كرز، مما يعكس دقة الشعب الياباني واهتمامه بتناغم المنتجات مع فصول السنة.
▲ ساغا نو ياكي هو نكهة شائعة في المتجر، وله نكهة صلصة الصويا الحلوة.
▲ إعلان المتجر بتاريخ 28/8شان تشونكيوعبوات وأحجام حصص محدودة الإصدار لفصل الخريف.
▲ عبوة ذات طابع ربيعي؛ لقد اشترينا واحدة من هذه العبوات في ذلك الوقت أيضًا.
▲ إن رقائق الأرز (سينبي) لذيذة للغاية!
تذكار كيوتو – كعكة عسل فوكوسايا
كثيرًا ما كنت أسمع زملائي في العمل يُشيدون بكعكات فوكوسايا ناغازاكي، أو يحضرونها معهم من رحلات عملهم إلى اليابان. تأسست فوكوسايا عام ١٦٢٤، ولها تاريخ يمتد لأكثر من ٣٩٠ عامًا. كان شعار المتجر، الذي ابتكره مالكه من الجيل الثاني عشر، يهدف إلى الارتقاء بكعكات ناغازاكي إلى مكانة "الكعكات والمعجنات المميزة لمدينة ناغازاكي". وقع الاختيار على الخفاش ليكون العلامة التجارية الجديدة للمتجر. ومن منظور صيني، يرمز الخفاش وزهر الخوخ معًا إلى الحظ السعيد والتفاؤل، ويحملان معاني إيجابية. علاوة على ذلك، فإن الكلمة الصينية للخفاش (蝠) تُنطق بنفس طريقة كلمة "الحظ" (福)، وبالنظر إلى تاريخ ناغازاكي الطويل من التبادلات المتكررة مع الصين، كان استخدام الخفاش كعلامة تجارية خيارًا طبيعيًا. (المعلومات مستقاة من...)مقدمة فوكوسايا)
خلال رحلتي لمشاهدة أزهار الكرز، اشتريتُ في البداية عبوات صغيرة من الكعك كضيافة. كانت بالفعل غنية بالنكهة، وقد أوصى أصدقائي بشدة بكعكة العسل. وبغض النظر عن المكونات الأساسية البسيطة، تُصنع الكعكة يدويًا بالكامل على يد الطاهي. حبيبات السكر في قاع الكعكة هي بقايا من عملية خلط المكونات، وهي أيضًا إحدى سمات كعكة عسل فوكوسايا.
▲ فجأة، يتم عرض كعكة فراولة ربيعية محدودة الإصدار، وهي باهظة الثمن للغاية.
▲ إذا كنت ترغب في تجربته أولاً، يمكنك شراء هذه العبوة الصغيرة.
▲ يمكنك أيضًا شراء الكعك إلى تايوان، لكن له تاريخ انتهاء صلاحية، لذا تناوله وهو طازج.
هدايا كيوتو التذكارية – باتون دور
في عام ٢٠١٢، أطلقت شركة جليكو لأول مرة نسخة فاخرة من بوكي في أوساكا، تحت اسم باتون دور، والتي تعني "الشريط الذهبي" بالفرنسية. يتوفر هذا النوع المميز من بوكي حاليًا في أوساكا وكيوتو فقط. ورغم أنه ليس رخيصًا، إذ يبلغ سعر العلبة ٥٠١ ينًا، إلا أنه يُطرح باستمرار بنكهات موسمية محدودة الإصدار، مما يجعله خيارًا شائعًا للهدايا التذكارية. اصطحبنا صديقي بحماس إلى متجر بوكي الأسطوري ذي المستوى LV، بعد أن سمع عن الطوابير الطويلة وحتى اللافتات التي تشير إلى الكمية المتبقية!
اشترينا حلويات بنكهات مختلفة: الكريمة (الزرقاء)، والفراولة (الوردية)، والحليب (الحمراء)، والماتشا (الخضراء). في الحقيقة، وجدنا لاحقًا أن حلوى الكريمة هي الأفضل، لذا طلبنا من صديق أن يشتري لنا خمس علب. بصراحة، الحلويات اليابانية رائعة!
▲ لست متأكدًا من النكهة التي تختارها؟ اشترِ علبة واحدة من كل نكهة لتجربتها أولاً.
▲ هل جربت نكهة الجريب فروت التي كانت على وشك الإصدار؟
▲ عندما جئنا إلى اليابان، كانت ويندي دائماً هي من تدفع الفاتورة.
تذكار كيوتو – كعك كاتسوشيندو بالروبيان
تأسست شركة Guixintang عام 1866، وهي علامة تجارية عريقة عمرها قرن من الزمان، ولها تاريخ يمتد لأكثر من 150 عامًا. بعد نجاحها الأولي في إنتاج رقائق الجمبري، توسعت لتشمل أنماطًا وتصاميم مبتكرة ومتنوعة. كانت العينات متوفرة في المتجر؛ وكانت الرقائق مقرمشة، بنكهة بحرية غنية، لا مثيل لها بين رقائق الجمبري التي تذوقتها من قبل. تنوعت نكهات رقائق الجمبري المعروضة على المنضدة، واستُخدم فيها جمبري من مصادر مختلفة. لم يكن السعر رخيصًا بالفعل، لكن رؤية كل حبة جمبري كبيرة تُصنع على شكل رقاقة، أو التصاميم المبتكرة المتنوعة...
تشير الحالة إلى أن شراء هذا المنتج كهدية لن يكون غير لائق، وسيضمن أيضاً أن يكون مذاقه جيداً.
▲ تشكيلات متنوعة من كعكات الروبيان.
▲ شراء عبوة صغيرة لتجربتها أمر جيد أيضاً!
▲ جميع التصاميم مرحة ولطيفة، مما يجعلها التذكار المثالي.
▲ الآن وقد عرضت لكم هدايا كيوتو التذكارية، آمل أن تزوروا هذا المكان عندما تسافرون إلى كيوتو.
◎ كيوتو تاكاشيمايا
– العنوان: 〒600-8520 52 نيشي إيريماشي، شيجو دوري كاواراماتشي، شيموكيو كو، مدينة كيوتو
– رقم الهاتف: (075)221-8811
– الموقع الرسمي: https://www.takashimaya.co.jp/kyoto/
