اشتهرت عطور "دانسنغ بيرفيوم" على الإنترنت منذ فترة طويلة. أقرب فرع لها إلى منزلي هو متجر "بانكياو فار إيسترن". مع أنني أتردد على متجر "فار إيسترن" لمشاهدة الأفلام أو تناول الطعام أو التسوق، إلا أن فرع "دانسنغ بيرفيوم" يكون دائمًا مكتظًا بالزبائن. لم تتح لي الفرصة لتجربتها إلا مؤخرًا عندما ذهبت إلى هناك مع عائلتي لتناول شاي العصر. حينها فهمت سر شهرتها. إنها لذيذة حقًا!
مقدمة أساسية لعطر الرقص
دانسينغ بيرفيوم علامة تجارية تابعة لشركة زان يوان العالمية، التي تمتلك أيضاً العديد من سلاسل المطاعم الشهيرة، مثل "أزابو تشابو" و"يوان تيشي" و"سوشي آيا". دانسينغ بيرفيوم متجر حلويات حقق نجاحاً ملحوظاً في السنوات الأخيرة، حيث شارك معظم مدوني الطعام الذين أتابعهم بانتظام فروعه المنتشرة في تايوان، كما حظي بإشادة واسعة من رواد الإنترنت.
يضم الطابق التاسع من متجر بانكياو للشرق الأقصى مجموعة متنوعة من المطاعم، وأكثر ما يلفت النظر فيه هو تصميمه الخارجي ذو الطابع الأوروبي مع مناطيد الهواء الساخن المعلقة في السماء. وبينما كنت أنتظر وصول عائلتي، التقطت بعض الصور لأشاركها معكم.
هذه المرة، اخترنا أنا وعائلتي فترة ما بعد ظهر أحد أيام الأسبوع، ووصلنا إلى متجر الشرق الأقصى مبكرًا جدًا، لذا لم نضطر للانتظار في الطابور وتمكنا من تناول الطعام. كانت منطقة الجلوس ممتلئة بنسبة 8%، مما يدل على جودة الطعام المضمونة، والتي تجذب الناس لزيارته مرارًا وتكرارًا. نظرًا لشعبيته الكبيرة، هناك حد زمني لتناول الطعام يبلغ 90 دقيقة. عند انتهاء الوقت، سيأتي أحد الموظفين لتذكيرك. إذا كنت ترغب في قضاء فترة ما بعد الظهر في الدردشة مع بعض الأصدقاء، أنصحك باختيار مطعم آخر. هذا المكان مخصص للاستمتاع بتناول الطعام فقط.
▲ في كل مرة نشاهد فيها أنا وزوجي فيلمًا، يمكننا رؤية صف من مناطيد الهواء الساخن من الطابق العاشر عند انتهاء الفيلم، ودائمًا ما يبدو المنظر جميلًا!
▲ لطالما أنفقت ميزانية سفري على تايلاند واليابان، لذا لم تتح لي الفرصة لرؤية جمال العمارة الأوروبية. سأكتفي بإشباع رغبتي هنا في الوقت الحالي.
▲ يتميز مطعم "العطر الراقص" بجلسات مفتوحة ويواجه جدارًا ستائريًا كبيرًا، مما يوفر إضاءة طبيعية ممتازة.
ما هي الحلويات والمشروبات المميزة لمطعم دانسينج بيرفيوم؟
كانت هذه أول زيارة لنا لهذا المطعم، ولأن والدتي تعشق الحلويات، طلبنا من العاملين أن يرشحوا لنا بعضًا من أطباقه المميزة. أخبرتنا أختي الصغيرة اللطيفة، وهي ترتدي تنورة توتو، أنه لا بد لنا من تجربة خبز التوست الفرنسي الذهبي، المعروف أيضًا باسم "خبز العسل". وكانت نكهتا "الفراولة" و"الشوكولاتة الذهبية الداكنة" الأكثر رواجًا. كما أوصت لنا أيضًا بكعكة الكريب الفاخرة بنكهة الموز، ولكن نظرًا لأن تحضيرها يستغرق 30 دقيقة، انتظرنا!
أما بالنسبة للمشروبات، وبما أنني لا أشرب الكثير من القهوة، فقد اخترت الشاي في الغالب. طلبت ثلاثة أنواع: "شاي مثلج بالفراولة والكرز"، و"شاي حليب الورد"، و"شاي مثلج بالياسمين والخوخ".
ما هو انطباعك بعد تجربة الحلوى المميزة من مطعم دانسينج بيرفيوم؟
عندما قُدِّمَ خبز العسل المحمص، أُعجب الجميع به بشدة! لا عجب أن الجميع يُحبّون المجيء إلى هنا لتناول الطعام. إنها حلوى ذات طابع وردي، تتكون من أكوام من مكعبات الخبز المحمص، تفصل بينها طبقات من الكريمة، وتُغطّى بالكريمة وصلصة الفراولة والسكر البودرة، وتُقدّم مع آيس كريم كبير. كما تُزيّن الطبق بحبات فراولة طازجة. إنها حلوى رقيقة للغاية. كنتُ أُصوّرها من كل زاوية. ضحكت عائلتي عليّ، قائلين إنني لم أُصوّر قائمة الطعام، فلماذا كنتُ جادًا إلى هذا الحد؟
بعد ذلك، تذوقتُ ميل فوي الزهور وتوست الشوكولاتة الداكنة الذهبي. شعرتُ أن ألوانه قد لا تكون جذابةً كالأولى، لكنك مع ذلك تلمس العناية التي أولاها مطعم "دانسنغ بيرفيوم" للطعام. الطهاة الذين صمموا هذه الحلويات مذهلون. مجرد التفكير في كيفية صنع الكريمة والصلصة الحلوة المرشوشة عليها كأنماط يُظهر مدى براعتهم! لا تتميز هذه الحلوى برائحة التوست بعد الخبز فحسب، بل هي حلوة المذاق دون أن تكون دهنية. تكفي قطعة واحدة من التوست الذهبي لشخصين. ميل فوي الزهور يستحق الانتظار أيضاً. يمتزج فيه العجين الهش والموز، مع نكهة كراميل خفيفة عند تذوقه. لقد أعجبني كثيراً.
بالإضافة إلى ذلك، طلبنا ثلاثة مشروبات، وكانت مقبولة عموماً. كان طعم الشاي خفيفاً بعض الشيء، ولم تكن نكهات الفاكهة واضحة تماماً. في المرة القادمة، سنجرب مشروبات أخرى لتتناسب مع هذه الحلويات؛ ربما يكون إبراز نكهة الشاي خياراً أفضل. ما رأيك؟
وأخيرًا، لا يزال متجر "دانسنغ بيرفيوم" من متاجر الحلويات التي أودّ زيارتها مجددًا، سواء مع عائلتي أو أصدقائي أو حتى بعض الأصدقاء من خارج تايوان. أودّ أن أُريهم روعة الحلويات التايوانية المبتكرة! ^_____*
شاي حليب الورد
※ خبز محمص ذهبي على الطريقة الفرنسية – بينك سوشالايت
※ خبز محمص ذهبي على الطريقة الفرنسية – شوكولاتة ذهبية داكنة
※ شاي مثلج بنكهة الفراولة والكرز
شاي مثلج بالياسمين والخوخ
※ ميل فوي مزهر
عطر دانس متوفر في متجر بانكياو للشرق الأقصى.
- العنوان: الطابق التاسع، رقم 28، طريق شينزان، منطقة بانكياو، مدينة تايبيه الجديدة
- الهاتف: (02) 2961-2323
- الموقع الرسمي: http://www.zoe-grp.com/perfumedance/
- فيسبوك: https://www.facebook.com/perfumedance
