إذا كنت تخطط لرحلة ذاتية التوجيه إلى بانكوك مستعيناً بدليل سياحي، فإن محطة سيام هي منطقة سيتناولها معظم المؤلفين بالتفصيل. ويعود ذلك أساساً إلى أن سيام هي نقطة التقاء خطين من خطوط قطار BTS (القطار المعلق) في بانكوك، كما أنها تضم العديد من المتاجر الكبرى، بالإضافة إلى ساحة سيام، التي تُعدّ وجهةً مفضلةً للشباب في بانكوك. لذا، عند زيارتك لبانكوك، احرص على إضافة محطة سيام إلى قائمة الأماكن التي لا بدّ من زيارتها!
يقع محل الثلج المجروش الذي سأقدمه لكم اليوم في ساحة سيام في بانكوك. إنه حلوى رائجة للغاية في الآونة الأخيرة، وقد تم تسليط الضوء عليه في العديد من المحطات التلفزيونية والمجلات المحلية. حتى أن سكان تايلاند المحليين متحمسون جداً لزيارته.
نشأت علامة "آيس مانيا" من علامة الآيس كريم الكورية الجنوبية "آيس مانيا". دخلت "آيس مانيا" السوق التايلاندية العام الماضي، بهدف افتتاح 35 متجراً في مراكز التسوق، بما في ذلك مراكز شهيرة مثل "سنترال" و"تيرمينال 21"، كما تخطط لإطلاق 25 فرعاً جديداً. اشتهرت "آيس مانيا" بشهرتها في اليابان وكوريا الجنوبية والولايات المتحدة، واستهدف مؤسسوها السوق التايلاندية، ساعين لتقديم تجربة مميزة في بانكوك، جنة الحلويات. إلا أن الأدوات التقليدية لصنع الثلج المجروش لم تكن مناسبة لمناخ تايلاند الحار، فقامت "آيس مانيا" بتعديل معداتها لإنتاج ثلج مجروش لذيذ بسرعة.
تقع ساحة سيام مقابل متجر سيام ديسكوفر، لذا بعد الخروج من المحطة، توجه نحوها. بعد عبور جسر المشاة، ستجد المنطقة مليئة بالأكشاك المتنوعة، مما يخلق جوًا نابضًا بالحياة. ستجد هناك ليس فقط الإكسسوارات والأحذية والملابس النسائية، بل أيضًا العديد من المتاجر الإبداعية والثقافية - فلا عجب أنها وجهة مفضلة للشباب. انعطف يسارًا إلى الزقاق الأول، وسترى متجرًا متخصصًا في كاميرات بولارويد. ادخل لمدة ثلاث إلى خمس دقائق، وستجد آيس مانيا! (العنوان والخريطة مرفقان في نهاية المقال. إذا لم تتمكن من العثور عليه، فما عليك سوى إظهار الصور الموجودة على مدونتي للسكان المحليين وسؤالهم!)
يتميز متجر آيس مانياس بديكور جذاب على طراز الجرافيتي، وهو ما يلفت الأنظار. عند وصولنا، لم يكن هناك الكثير من الناس في الطابور، لذا تمكنّا من التقاط بعض الصور الرائعة لصاحب المتجر وهو يُعدّ الثلج المجروش لنعرضها لكم. بدايةً، يُقدّم آيس مانياس نكهات الآيس كريم التالية:
1. لوز الشاي الأخضر
2. براوني الشوكولاتة
3. الخوخ والكيوي
4. التوت الأزرق والفراولة
5. شوكولاتة بيضاء بالفراولة
6. زبادي، كيوي، فراولة
7. الزبادي، فاكهة الباشن فروت، والخوخ
8. رقائق الذرة بالفانيليا مع اللوز
9. شوكولاتة الفراولة
10. الموز والفراولة
11. لوز موكا
12. شاي أخضر وموز
13. جيلي الفراولة بالزبادي
14. الزبادي والكيوي والخوخ
جميع هذه الخيارات متوفرة بسعر 65 بات تايلندي فقط للواحدة! سعر زهيد للغاية! اخترنا النكهة رقم 6، وبصفتي من عشاق الفاكهة، وجدتُ أن الثلج المجروش غنيٌّ ودسمٌ بشكلٍ لا يُصدق، مُزيّنٌ بالكيوي ورقائق الشوكولاتة والكراميل الحلو - كان لذيذًا للغاية! إذا سنحت لك الفرصة لزيارة بانكوك، فلا تتردد في تجربته؛ أضمن لك أنك لن تندم!
※ متجر آيس مانيا
▲ للاطلاع على النسخة الصينية من قائمة المثلجات المجروشة، يرجى الرجوع إلى المقال أعلاه.
▲ يتضمن العرض الخاص بالشراكة مع شركة الاتصالات التايلاندية AIS ثلجًا مجروشًا مجانًا.
▲ يجب أن تكون درجة حرارة سطح العمل لصنع الآيس كريم -30 درجة مئوية لتجميد المكونات بسرعة وتحويلها إلى آيس كريم.
▲ مكونات متنوعة.
▲ هذا ثلج مجروش!
※ عملية الإنتاج
▲ قام صاحب المطعم أولاً بسكب الزبادي وقليل من مربى الفراولة على طاولة التحضير.
▲ أضيفي الفراولة وقلبيها.
▲ أثناء عملية القلي السريع، استخدم سكينًا رفيعًا لتقطيع الفراولة بشكل دقيق ومتساوٍ.
▲ ضعها بشكل مسطح على سطح العمل وقم بتجميدها بسرعة عند درجة حرارة -30 درجة مئوية، ثم قم بكشطها إلى لفائف.
▲ أضف التوابل وبذلك تكون قد انتهيت!
▲لا يحظى منتزه آيس مانياز بشعبية لدى السياح فقط، بل يحظى أيضاً بشعبية لدى الشعب التايلاندي.
※ التقارير الإعلامية عن هوس الجليد
◎ هوس الجليد. لا يوجد
– العنوان: ميدان سيام 5، باثوم وان، بانكوك 10330، تايلاند
– رقم الهاتف: 081-1001-081
- موقع إلكتروني:http://www.itimpad.com/
- فيسبوك:https://www.facebook.com/itimpad
