يوم ساب سلسلة مطاعم تايلاندية شهيرة. مكونها الرئيسي هو "نودلز ماما سريعة التحضير"، بالإضافة إلى مكونات أخرى متنوعة. أسعارها معقولة ومذاقها أصيل، مما يجعلها تجربة لا تُفوّت لكل زائر لبانكوك.
في عام ٢٠٠٦، قمتُ بأول رحلة مستقلة لي إلى بانكوك، والتي استمرت عشرة أيام. في ذلك الوقت، لم تكن هناك معلومات كثيرة متاحة على الإنترنت عن تايلاند وبانكوك. بعد قراءة كتاب وين شيه كاي "بانكوك: طعام لذيذ، أنشطة ممتعة، وتسوق رائع"، علمتُ أن هذا المطعم يقدم قيمة جيدة مقابل المال ويتميز ببيئة نظيفة. لذلك، أضفتُ مطعم يوم ساب في الطابق السادس من مركز إم بي كيه التجاري إلى برنامج رحلتي.
لطالما ظننت أنني أستطيع تحمل الطعام الحار جيدًا، لكن... بعد تذوق لقمة واحدة هنا، امتلأت عيناي بالدموع. شربت رشفات سريعة من شاي الليمون التايلاندي. "يا إلهي! إنه حار جدًا!" رغم دموعي، تمكنت من إنهاء سلطة نودلز توم يوم ماما. لقلة خبرتنا، لم نكن نعلم أنه بإمكاننا طلب تعديل درجة الحرارة من النادل. قُدّمت باقي الأطباق عادية... باستثناء طبق واحد من الخضار المشكلة غير الحارة، والذي أعطيناه لابن أخي. تُركنا نحن الكبار لنلتهم كل ما على الطاولة من طعام حار. كانت ويندي تتعرق بغزارة وهي تأكل. حتى مع وجود مكيف الهواء، كانت حرارة جسدها لا تزال شديدة. لا عجب أن يكون الناس في تايلاند نحيفين وذوي بشرة حارة!
يقدم مطعم يوم ساب تشكيلة واسعة من الأطباق الشهية ذات الكميات الوفيرة، بأسعار تتراوح بين 49 و79 بات. تُحضّر معظم الأطباق بطريقة السلق، وتتضمن مكونات مثل كرات اللحم، وفطر الأذن الخشبية، والخضراوات، والروبيان، واللحم المفروم، وتُقدّم جميعها مع صلصة خاصة. والنتيجة وجبة منعشة وخفيفة، على عكس الطعام التايلاندي الذي نتناوله عادةً في تايوان، والذي يُقلى غالبًا على نار عالية ويُقدّم على صفيحة ساخنة، ويحتوي على معجون الروبيان، مما يُخلّف طبقة من الزيت في قاع الطبق. لذلك، خلال زياراتي المتعددة إلى سنترال وورلد، كنتُ أحرص دائمًا على زيارة يوم ساب في الطابق الخامس. إنه أقل ازدحامًا من مركز إم بي كيه، لذا أنصح به لتناول الطعام.
كما ذكرنا سابقًا، الطعام في هذا المطعم حار جدًا. إذا كنت لا تتحمل الطعام الحار، يمكنك إخبار الموظفين وطلب تخفيف حدته، ولكن قد يؤثر ذلك على الطعم... جرب القليل من التوابل واستمتع بالنكهة الحامضة والحارة المميزة للمطبخ التايلاندي. تناوله مع شاي الليمون، أو غيره من المشروبات، وستكون التجربة رائعة! أما بالنسبة للسعر، فقد تناولنا أنا وويندي، ونحن من محبي الطعام، وجبة بحوالي 300 بات، شملت طبقين رئيسيين وخضراوات ومشروبات - سعر معقول جدًا! إذا كنت مترددًا بشأن اختيار الأطباق المميزة، يمكنك الاطلاع على قائمة الطعام؛ فهي تحتوي على أسماء وصور باللغة الصينية - لمسة رائعة حقًا!
يوفر مطعم يوم ساب بيئة طعام نظيفة ومشرقة.
لا تقلق بشأن عدم التحدث باللغة الإنجليزية عند تناول الطعام في مطعم يوم ساب، لأن الأطباق متوفرة باللغة الصينية!
لافتة المتجر: نودلز توم يوم غونغ سريعة التحضير!
مكونات عالية الجودة!
☆ يوم ساب
– العنوان: 999/9 طريق راما الأول، باتوموان، بانكوك (الطابق الخامس من سنترال وورلد)
– محطة قطار بي تي إس تشيت لوم، اخرج من المحطة وامش على طول جسر المشاة لمدة 5-7 دقائق.
ساعات العمل: من 10:00 صباحًا إلى 21:00 مساءً
- موقع إلكتروني:http://www.yumsaap.co.th/eng/index.php
