يُعرف سوق نيشيكي بمطبخ كيوتو، ويضم مئات المتاجر. لطالما استمتع والدا زوجي بزيارة الأسواق التقليدية في تايوان، لذا رتب زوجي خصيصًا لهما زيارة سوق نيشيكي خلال رحلتنا لمشاهدة أزهار الكرز هذا العام، ليتعرفا على ثقافة السوق والطعام في مدينة مختلفة.
مقدمة أساسية عن سوق نيشيكي في كيوتو
نشأ سوق نيشيكي في الفترة ما بين عامي 780 و850 ميلاديًا، وأطلقت عليه الإمبراطورة ريزي اسم نيشيكيكوجي رسميًا. بدأ عصر إيدو بإنشاء سوق للأسماك في هذا الموقع. خلال فترة إصلاح ميجي، انخفض عدد المتاجر نتيجةً لتقليص امتيازات بعض بائعي الأسماك. إلا أنه في عام 1928، ساهم تأسيس جمعية نيشيكي-إيكاي (وهي ليست نسبةً للشخص الذي اشتهر لاحقًا، بل منظمة أسسها تجار الفاكهة والخضراوات واللحوم آنذاك) وجمعية ترويج السوق في إعادة الازدهار إلى المنطقة، ومنذ ذلك الحين عُرفت باسم سوق نيشيكي.
تجربة جولة في سوق نيشيكي في كيوتو
زارت مجموعتنا سوق نيشيكي، حيث وجدنا تشكيلة واسعة من المخللات، من الخضراوات الجذرية إلى الخضراوات الورقية. وُضعت أطباق صغيرة للتذوق، مما أتاح لنا فرصة تجربة وجبات كيوتو الخفيفة المميزة. بالإضافة إلى ذلك، كان هناك حلويات ومشروبات كحولية وتاكوياكي مشوي (زلابية مشوية). انبهر والدا زوجتي بسوق نيشيكي. وبناءً على تجربتنا، سنخصص نصف يوم للتجول فيه على مهل، وبعد ذلك، يمكننا زيارة ضريح نيشيكي تينمانغو!
◎ سوق كيوتو نيشيكي
– العنوان: نيشيكيكوجي دوري، ناكاجيو كو، مدينة كيوتو
- مواصلات:
أ. على بُعد 3 دقائق سيراً على الأقدام من محطة مترو "شيجو".
ب. على بعد 3 دقائق سيراً على الأقدام من محطة كاراسوما على خط هانكيو؛ و 4 دقائق سيراً على الأقدام من محطة كاواراماتشي.
ج. دقيقتان سيراً على الأقدام من موقف حافلات المدينة "شيجو تاكاكورا"؛ 4 دقائق سيراً على الأقدام من موقف حافلات المدينة "شيجو كاواراماتشي".
ساعات العمل: تختلف باختلاف المتجر. عموماً من الساعة 9:00 صباحاً إلى الساعة 17:00 مساءً (العديد من المتاجر مغلقة أيام الأربعاء أو الأحد).
– الموقع الرسمي:http://www.kyoto-nishiki.or.jp/
