بالنسبة للمسافرين المستقلين إلى بانكوك لأول مرة، تُعد زيارة مطعم جيانشينغ تجربة لا تُفوّت، تمامًا كما يُشير العديد من السياح إلى سوق شيلين الليلي في تايبيه. لقد أصبح جزءًا أساسيًا من برنامج رحلة زوار بانكوك لأول مرة. مع ذلك، إذا كنت ستعود إلى مطعم جيانشينغ لتناول المأكولات البحرية في رحلتك القادمة إلى بانكوك، فإما أنك كسول جدًا للبحث، أو أنك، مثل ويندي وأنيا، ترغب في التأكد بنفسك من تراجع جودة مطعم جيانشينغ!
إلى جانب مطعمي جيانشينغ وغوانغ للمأكولات البحرية، المشهورين لدى السياح الصينيين، ما هو مطعم المأكولات البحرية الذي يعتبره التايلانديون الخيار الأمثل للتجمعات العائلية والمهرجانات وأعياد الميلاد والمناسبات الخاصة الأخرى، حيث يتميز بإضاءة جيدة وأجواء رائعة وطعام لذيذ؟ يُعد مطعم سافوي للمأكولات البحرية التايلاندية بالتأكيد من بين أفضل الخيارات.
كيف أصل إلى مطعم سافوي التايلاندي في سوخومفيت 26؟
افتُتح أول مطعم لسلسلة مطاعم سافوي تاي عام ١٩٧٢، وافتُتح فرعها الثامن في بانكوك، الواقع في شارع سوخومفيت سوي ٢٦، عام ٢٠١٦. يمكنك ركوب قطار بي تي إس سكاي ترين إلى محطة فروم فونغ (E٥)، ثم الخروج من المخرج ٤، ومن ثم استقلال سيارة أجرة إلى نهاية شارع سوي ٢٦، بالقرب من طريق راما الرابع. يُنصح باستقلال سيارة أجرة مباشرة من فندقك.
يقع هذا المطعم في منطقة حديثة التطويرمربعتقع هذه المنطقة داخل مجمع التسوق، بالقرب من مطعم سونغ تونغ المذكور سابقًا، ومقابلها يقع مركز كي فيليدج التجاري، وملعب فوناريوم للأطفال، وسوبر ماركت بيغ سي. وبفضل ما يضمه مجمع إيه سكوير من متاجر عصرية ومتنوعة، تُشكل المنطقة بأكملها حيًا تجاريًا نابضًا بالحياة وأنيقًا متعدد الاستخدامات. لذا، لا يقتصر الأمر على الاستمتاع بتناول الطعام في المطعم بسيارة أجرة، بل يُنصح أيضًا بتخصيص يوم كامل للأنشطة هنا.
▲ تصميم وموقع مميزان لمتجر سافوي للمأكولات البحرية. يقع هذا المتجر، وهو ثامن متجر جديد يُفتتح في عام 2016، بجوار مطعم النبيذ الشهير "واين آي لوف يو". كما يضم المنتزه "فلو هاوس" الذي يُقدم أنشطة ركوب الأمواج في المدينة.
▲ عند الوصول إلى مطعم سافوي في المساء، توجد غرفة تخزين شفافة بجوار المدخل يتم الحفاظ عليها في درجة حرارة منخفضة لمدة 24 ساعة، والتي تحفظ وتعرض مكونات المأكولات البحرية التي يستخدمها المطعم.
▲ يتميز ديكور المطعم بأنه مشرق وأنيق؛ وباستخدام عبارة إعلانية، فإنه يتمتع بإضاءة جميلة وأجواء رائعة.
▲ يلبي تقديم الطعام وتزيين المطعم المعايير المطلوبة للمناسبات مثل استضافة المدير للضيوف والتجمعات العائلية.
أجواء المطعم، وقائمة الطعام، ومعلومات الأسعار
بالمقارنة مع مطاعم المأكولات البحرية المحلية ذات الأسعار المعقولة، تُعتبر أسعار مطعم سافوي تاي أعلى بكثير، حيث يتجاوز متوسط سعر الطبق الواحد 100 بات، ويقترب من 200 بات. ومع ذلك، فإن أجواء المطعم والخدمة الراقية وجودة الطعام تبرر هذا السعر. خذ على سبيل المثال طبق سلطعون الكاري الذي لا بد من تجربته؛ فبالإضافة إلى روعة تقديمه، لن تجد عند تناوله الكثير من شظايا قشرة السلطعون الحادة في لحم السلطعون والبيض المخفوق - وهذا هو جوهر مطبخه الراقي.
يتمتع مطعم سافوي تاي بتاريخ عريق يمتد لأربعين عامًا في عالم المطاعم، إلا أن قائمة طعامه وديكوره يتميزان بحداثة وعصرية لافتة. تتميز قاعة الطعام المشرقة ذات اللون الأبيض والخشب البلوطي بتصميم عصري مريح للغاية. إلى جانب المأكولات البحرية التايلاندية التقليدية، يقدم المطعم أيضًا مجموعة من أطباق بانكوك المبتكرة الشهيرة. تتميز المشروبات والحلويات بمذاقها الشهي وشكلها الجذاب، مما يجعل تجربة تناول الطعام التقليدية أكثر متعة. إنه مطعم عصري وجذاب سيحظى بإعجاب الشباب.
▲ طاولة الوظائف عالية الجودة والمصممة بشكل جيد تكمل المشروبات الفاخرة بشكل مثالي.
▲ الحلويات التقليدية، بأطباقها المتقنة وأطباقها المبتكرة، باهظة الثمن، لكن الكثير من الناس على استعداد لدفع الثمن.
▲ سعر كل طبق يزيد عن 100 يوان، ومستوى جودة الطعام يتناسب مع سعره.
▲ يركز إعلان مطعم سافوي للمأكولات البحرية على شعار "من المصدر إلى المائدة"، حرصاً على جودة المأكولات البحرية من خلال الشراء مباشرة من المصدر. كما تم تجهيز غرفة تبريد خاصة أمام المطعم تعمل على مدار الساعة.
▲ تتمثل ميزة طلب الطعام مع مجموعة من الأصدقاء في أنه يمكنك الاستمتاع بالرضا البصري الناتج عن تذوق الطعام قبل حتى شربه.
▲ وجبة الكركند، التي تم تحويلها إلى كرات روبيان، تعاني دائماً من عيب صغر حجم الحصة، مما يجعلك تشعر بعدم الرضا!
▲ طبق الكاري مع السلطعون هذا لا يحتاج إلى تعريف، والبيض المخفوق بدون أي بقايا من قشور السلطعون مثالي تمامًا مع الأرز.
▲ فطيرة المأكولات البحرية المقلية على الطريقة التايلاندية.
▲ السمك المطهو على البخار، والذي يجب طلبه بجانب سلطعون الكاري، يحتوي على توابل خفيفة للغاية لا تطغى على نكهة السمك.
▲ صورة جماعية للطبق الرئيسي. بشكل عام، تخلت أطباق الطبق الرئيسي عن النكهة اللاذعة والحارة للمطبخ التايلاندي المحلي، واتخذت نهجًا أكثر رقيًا، وهو ما من شأنه أن يجذب السياح بشدة.
▲ يتميز أرز توم يام المقلي بنكهة حارة قليلاً، ولكنه طبق لذيذ يمكن حتى للأشخاص الذين لا يأكلون الطعام الحار الاستمتاع به.
▲ حتى لفائف الربيع التايلاندية التقليدية يمكن تحويلها إلى شيء جديد ومثير! ننصح بتجربتها بشدة!
▲ عصير البطيخ الهامى، المغطى بكرات من لب البطيخ الهامى، هو حلوى راقية أحبها للغاية.
▲ آيس كريم ناعم مع جيلي مغطى بالقهوة، وهو المفضل الثاني لدي.
▲ بجوار مطعم سافوي تاي يوجد مطعم آن آن لاو الصيني، وعلى الجانب الآخر يوجد مطعم واين آي لوف يو للنبيذ.
معلومات أساسية عن مطعم سافوي التايلاندي ومواقع فروعه
يملك مطعم سافوي تاي حاليًا ثمانية فروع في بانكوك. باستثناء فرع ثا ماهاراج، يمكن الحجز في جميع الفروع الأخرى عبر الإنترنت من خلال الموقع الإلكتروني. مع ذلك، يجب على الزبائن الوصول إلى المطعم قبل موعد حجزهم بنصف ساعة، وإلا سيتم إلغاء الحجز. علاوة على ذلك، تقع معظم الفروع داخل مراكز التسوق، وبعضها بجوار محطات مترو الأنفاق، مما يجعلها ملائمة جدًا لتخطيط المواصلات وإدراجها في برامج الرحلات.
- ذا مهراج: يقع في سوق مهراج مارينا الثقافي على ضفاف نهر تشاو فرايا، بالقرب من القصر الكبير.
- ذا ميركوري فيل @تشيدلوم: يقع بجوار محطة قطار بي تي إس تشيت لوم، مع وجود العديد من مراكز التسوق القريبة.
- برج إمباير: يقع بين محطة تشونغ نونسي بي تي إس ومحطة تشونغ نونسي إم آر تي ومحطة انطلاق حافلة بي آر تي السريعة.
- سنترال بلازا بينكلاو: يقع في مركز تسوق غرب نهر تشاو فرايا، ولا يمكن الوصول إليه حاليًا إلا عن طريق خطوط الحافلات العامة.
- مكان أول سيزونز: يقع بالقرب من محطة فلوين تشيت لقطار بي تي إس، ويحيط به فنادق مثل أورينتال ريزيدنسز وأوكورا شين يي.
- ذا شوبس @بيل جراند راما 9: يقع بالقرب من محطة مترو فرا رام 9 وسوق راتشادا الليلي للقطارات.
- ساحة تشامشوري: تقع بجوار محطة مترو سام يان، داخل مبنى ساحة تشامشوري.
- ساحة (سوكومفيت 26): بعد الخروج من محطة فروم فونغ بي تي إس، استقل حافلة إلى نهاية شارع سوي 26 سوكومفيت.
خاتمة
بفضل التوصيات الشفهية والإلكترونية من السياح الصينيين، حافظ مطعم جيانشينغ على سمعته وأسعاره المرتفعة. مع ذلك، تراجع مستوى الخدمة وجودة الطعام وحجم الوجبات. بعد أن زارت ويندي وأنيا الفرع الرئيسي لمطعم جيانشينغ مجددًا عام ٢٠١٥ للتأكد من اختيارهما، قررتا التخلي عن الفكرة والبدء في إنشاء مطعم مأكولات بحرية محلي بأسعار معقولة في بانكوك، على غرار العديد من مطاعم الوجبات السريعة اللذيذة والرخيصة في تايبيه.
للمناسبات الخاصة واستضافة الضيوف، إذا كنتم تبحثون عن مطعم راقٍ ولذيذ، فإن مطعم سافوي تاي خيارٌ ممتاز، فهو مطعم مأكولات بحرية يمزج بين المطبخ التقليدي والعصري. أما إذا كنتم تهتمون بالسعر وتفضلون مطعم مأكولات بحرية محلي بأسعار معقولة يقدم أطباقًا سخية، ولا يهمكم كثيرًا جودة الطاولات أو طريقة تقديم الطعام أو أجواء المطعم أو الديكور، ولا تمانعون الأطباق الحارة، فإن مطعم سونغ تونغ القريب يُعد خيارًا جيدًا أيضًا.
للمزيد من القراءةسورنتونج بوشانا (مطعم سونجتونج)""ليك للمأكولات البحرية""อ.ทะเล"
◎ مطعم سافوي التايلاندي سوخومفيت 26． 尚味泰海鲜餐厅
– العناوين: 120/، 1/4 زقاق سوخومفيت 26، كلونغتون، بانكوك
– رقم الهاتف: +66 2 020 7462
ساعات العمل: من الساعة 10:30 صباحًا حتى منتصف الليل، من الاثنين إلى الأحد
– الموقع الرسمي:http://www.savoey.co.th/
– فيسبوك: https://www.facebook.com/savoeyrestaurant
