ما هي بعض المطاعم الجيدة في بانكوك؟ يجب أن تكون محطتنا الأولى مطعم "جيانشينغ" الشهير للغاية!
كتب العديد من رواد الإنترنت تقييماتهم للمأكولات البحرية في مطعم جيانشينغ. لا يقتصر هذا المنشور على مشاركة الأطباق التي استمتعنا بها خلال زيارتينا، بل يتضمن أيضًا نصائح حول ما يمكن توقعه، وكيفية تجنب الاستغلال، وطرق الحجز. لا تفوتوا قراءته! انطلقوا!
رحلة ضائعة إلى مطعم جيانشينغ
من أشهر مطاعم المأكولات البحرية في بانكوك مطعم "جيانشينغ"، ومطعم "غوانغ للمأكولات البحرية"، وأكشاك الطعام في الحي الصيني. يُعد مطعم "جيانشينغ"، بفروعه الخمسة في بانكوك، مطعمًا عريقًا ذا تاريخ يمتد لأكثر من أربعين عامًا. وبسبب شعبيته الكبيرة، يتوافد إليه العديد من السياح الآسيويين، مما أدى إلى ظهور بعض المطاعم المقلدة في المنطقة المحيطة، مثل مطعم "جيانشينغ هاو". وفي منافسة أخرى، تستأجر هذه المطاعم عربات التوك توك أو سيارات الأجرة لنقل الزبائن إلى مطعمها، ثم تتقاضى عمولة من السائقين. غالبًا ما يجد الزبائن الراغبون في تناول وجبة شهية في مطعم "جيانشينغ" أنفسهم غير قادرين على الدخول، مما ينتج عنه تجربة غير سارة.
في نهاية عام ٢٠١١، رغبت أنا وويندي في الاستمتاع بوجبة بحرية شهية هنا خلال عطلة عيد الميلاد. أثناء بحثنا، علمنا بسوء سلوك السائق المذكور. حتى أننا جهزنا أسماء المطاعم وعناوينها وأرقام هواتفها باللغة التايلاندية، والتي ورد ذكرها في مقال بلو، وطلبنا من موظفي الاستقبال مساعدتنا في التواصل مع سائق التاكسي ليأخذنا إلى فرع مطعم جيانشينغ في بانتادثونغ. ظننا أن هذه الخطة مضمونة، لكن السائق تظاهر بالغباء وأخذنا إلى مطعم جيانشينغ. عندما نزلت من السيارة، لم أجد أي لافتة تشير إلى وجود السلطعون. رأيت أيضًا موظفي الاستقبال يعطون السائق نقودًا، فاستدرت وغادرت على الفور. اتصلت بالسائق مرة أخرى، وبعد أن عدنا إلى السيارة، استمر السائق في التظاهر بالغباء وقال إنه لم يتلقَ عمولة.
لكن! الأمور لا تنتهي بهذه البساطة!
على الرغم من أن موظفة الاستقبال في الفندق كانت قد أخبرت سائق التاكسي مسبقًا أننا نريد الذهاب إلى مطعم "سومبون للمأكولات البحرية"، وكنتُ على دراية تامة بجودة خدمة فندق هانزار ذي الخمس نجوم، وكنتُ متأكدًا من أنه سيشرح لنا الأمر بوضوح، إلا أن هذا الرجل ظل يتظاهر بعدم الفهم بعد أن ركبنا السيارة للمرة الثانية. ظل يردد "مأكولات بحرية~لذيذة~لذيذة~" أثناء القيادة، محاولًا أن يأخذنا إلى مطاعم مأكولات بحرية أخرى. لحسن الحظ، كانت ويندي قد حمّلت خرائط جوجل غير المتصلة بالإنترنت، واستخدمت الموقع لإخبار السائق بكيفية القيادة والانعطاف. وأخيرًا، وصلنا إلى فرع بانتادثونغ بسلاسة، وشعرنا وكأننا نقول "أخيرًا!".
※ فرع بانتادثونغ
حجز مطعم جيانشينغ والأطباق الكلاسيكية
حسنًا، لنعد إلى الموضوع الرئيسي، فكيف يمكنك الاستمتاع بنجاح بوجبة بحرية لذيذة؟
※ يُنصح بالحجز المسبق
نظرًا لشعبية مطعم جيانشينغ الكبيرة، فهو ليس معروفًا فقط للسياح التايوانيين، بل أيضًا لعدد لا يحصى من أبناء وطنهم من اليابان وكوريا الجنوبية وهونغ كونغ والصين، لذا يُرجى الحجز مُسبقًا! تفضلوا بزيارة صفحة الحجز على الموقع الإلكتروني الرسمي، واملأوا المعلومات التالية بالترتيب: "اسم الشخص الذي يقوم بالحجز"، "تاريخ الحجز"، "وقت الحجز"، "عدد الأشخاص"، "الفرع المطلوب حجزه"، "غرفة كبار الشخصيات/غرفة خاصة"، "البريد الإلكتروني"، و"رقم الهاتف". بعد إتمام الحجز عبر الإنترنت، ستتلقون رسالة تأكيد عبر البريد الإلكتروني، كما سيتصل بكم المطعم في يوم الحجز ظهرًا. يُنصح بترك رقم هاتفكم المحمول باللغة التايلاندية.
※ يُنصح بفرع راتشادا
نظراً لتجربتنا السابقة مع كثرة التنقل بالسيارات، لم نكن لنتحمل كل هذه المتاعب هذه المرة مع سبعة أفراد. لذا، توجهت مباشرةً إلى فرع قريب من محطة مترو الأنفاق - فرع راتشادا! يقع بجوار محطة هواي كوانغ، على بُعد دقيقة واحدة سيراً على الأقدام من المخرج 3. أليس هذا مريحاً؟ من الأفضل بكثير أن نستقل الحافلة بأنفسنا بدلاً من الجدال مع السائق.
※ أطباق كلاسيكية موصى بها
مطعم جيانشينغ مشهورٌ لدرجة أن رئيس الوزراء الياباني السابق جونيتشيرو كويزومي تناول الطعام فيه، وتُعرض صورٌ له معه في كل فرعٍ كدليلٍ على ذلك. علاوةً على ذلك، يُوصى به بشدة في العديد من الأدلة السياحية ومن قِبَل خبراء السفر من جميع أنحاء العالم، مما يجعله مزدحماً باستمرار خلال وقت العشاء. لتوفير وقت رواد المطعم، أعدّ المطعم قائمة طعام متعددة اللغات مع صورٍ جميلة للأطباق كمرجع، فلا داعي للقلق بشأن الطلب. تشمل الأطباق الموصى بها سلطعون الكاري، والروبيان بالثوم، والروبيان المشوي، والروبيان النيء الحار؛ جميع الخيارات تقريباً رائعة، لذا نرحب بالجميع لتجربتها. الصور المرفقة أدناه من أعضاء مجموعتنا الذين جربوا المطعم ويمكنهم أن يشهدوا على جودته، لتكون مرجعاً لكم.
▲ بسبب الإزعاج الذي سببه سائق التاكسي، كانت الساعة قد تجاوزت التاسعة مساءً عندما وصلت، ولم يكن هناك الكثير من الناس يتناولون الطعام هناك.
※ فرع راتشادا
▲ يقع بجوار محطة مترو هواي كوانغ، ويبعد دقيقة واحدة سيراً على الأقدام من المخرج 3.
▲ يقدم المطعم مجموعة واسعة من أطباق المأكولات البحرية، تأكد من تجربتها.
▲ إنه لذيذ للغاية لدرجة أن رئيس الوزراء الياباني السابق جونيتشيرو كويزومي طلب تحديدًا تناول الطعام هنا.
▲ أعتقد أن تناول الطعام مع مجموعة هو الخيار الأوفر. هذه المرة، كان عددنا ثمانية أشخاص، وتناولنا ثمانية أطباق، بالإضافة إلى البيرة والأرز الأبيض. بلغ متوسط التكلفة للشخص الواحد حوالي 450 بات.
▲ تم طلب الأطباق المذكورة أعلاه خلال زيارتي في عام 2011، وكانت جميعها لذيذة!
▲ كان كل طبق لذيذًا ومثاليًا مع الأرز، واستمتعنا أيضًا ببعض البيرة التايلاندية! عندما تزور بانكوك، لا تنسَ أن تضع مطعم جيانشينغ على رأس قائمة مطاعمك! ^^
ملاحظة ختامية
يضم مطعم جيانشينغ حاليًا سبعة فروع. باستثناء الفرع الرئيسي وفرع وودونغسو، اللذين يصعب الوصول إليهما، تقع الفروع الخمسة الأخرى بالقرب من محطات مترو الأنفاق. اثنان منها يقعان داخل متاجر متعددة الأقسام. إذا كنت قلقًا بشأن استخدام سيارة أجرة، يُنصح بالتوجه إلى الفرع الأقرب إلى محطة المترو. مع ذلك، تختلف جودة الطعام من فرع لآخر، وعادةً ما يحظى الفرع الرئيسي بتقييمات أفضل. هذه المعلومات للاسترشاد بها.
بالنسبة للسياح الصينيين، لا شك في شهرة مطعم جيانشينغ، وغالبًا ما يكون وجهتهم الأولى عند استكشاف مطاعم المأكولات البحرية في بانكوك. مع ذلك، في السنوات الأخيرة، ومع ازدياد شهرته، بالإضافة إلى أسعاره المرتفعة باستمرار، تراجعت جودة طعامه وخدمته بشكل ملحوظ. يُنصح بتجربة مطاعم مأكولات بحرية أخرى بعد زيارتك الأولى لمطعم جيانشينغ، بدلًا من الاكتفاء بهذا المطعم السياحي المفضل. ونظرًا لوجود سبعة فروع لمطعم جيانشينغ بحلول عام ٢٠١٦، يُنصح بالبقاء في الفرع الأصلي لضمان مستوى ثابت. أما إذا كنت تفضل موقعًا مناسبًا، فيمكنك اختيار فرع راتشادا بالقرب من محطة مترو الأنفاق.
للمزيد من القراءةمأكولات سافوي البحرية. شانغويتاي""سورنتونج بوشانا (مطعم سونجتونج)""ليك للمأكولات البحرية""อ.ทะเล"
◎ مطعم جيانشينغ (الفرع الرئيسي)
- العنوان باللغة الإنجليزية: 895/6-21 سوي تشولا 8، طريق بانتادثونج، وانجماي، باثموان، بانكوك
– العنوان التايلاندي: 895 / 6-21 ซ.จุฬาฯ 8 ถ.บรรทัดทาง แขวงวังใหม่ الحياة البرية
– رقم الهاتف: 02-692-6850-3
– فاكس: 02-692-6854
ساعات العمل: 16:00-23:30
– فروع المتاجر:
مطعم جيانشينغ، فرع سوراوونغ.
مطعم جيانشينغ، فرع راتشادا؛ سومبون للمأكولات البحرية، راتشادا
مطعم جيانشينغ أودومسوك
مطعم جيانشينغ (فرع ساميان) • سومبون للمأكولات البحرية ساميان
• مطعم جيانشينغ (المتجر المركزي متعدد الأقسام) • سومبون للمأكولات البحرية - السفارة المركزية
• مطعم جيانشينغ، متجر سيام سكوير متعدد الأقسام • مأكولات سومبون البحرية، سيام سكوير ون
– الموقع الرسمي: http://www.somboonseafood.com/
