أُعيد افتتاح سوق وان راتشادا (سوق راتشادا الليلي للقطار سابقًا)، ولكن بعد عام من التغييرات الإدارية، أصبح أشبه بـ"لغم" في قائمة أسواق بانكوك الليلية. كشف تحديث عام 2024 عن تناقض صارخ: فقد غادر الباعة بأعداد كبيرة، تاركين المنطقة شبه مهجورة مع عدد قليل من الأكشاك التي تكافح من أجل البقاء. كما تراجعت شعبية المطاعم بشكل ملحوظ. ننصح الزوار الجدد بشدة بتوفير وقتهم وزيارة سوق جوديه الليلي أو أسواق أخرى بدلًا من ذلك. ستجدون التفاصيل في هذه المقالة!
كيفية الوصول إلى ذا ون راتشادا
يمكنك ركوب مترو بانكوك إلى محطة مركز تايلاند الثقافي، والخروج من المخرج رقم 9، ثم المشي حوالي 300 متر (4 دقائق). أو يمكنك استقلال سيارة أجرة عبر تطبيقَي Grab Taxi أو Bolt؛ حيث سيُوصلك السائق إلى موقف السيارات، ومن هناك يقع فندق ذا ون راتشادا على بُعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام. إذا رغبت في مواصلة جولتك في سوق جود الليلي، يمكنك ركوب التوك توك كما فعلنا، أو ركوب مترو بانكوك إلى محطة فرا رام 9 والمشي من هناك.
يضم فندق ذا وان راتشادا العديد من المطاعم.
عندما انتشرت شائعات عن إغلاق سوق راتشادا الليلي للقطارات، كان أحد التفسيرات أن مالك الأرض يرغب في استعادتها لبناء برج شاهق. إلا أن الأمور اتخذت منحىً غير متوقع مع دخول مُشغلين جدد وبدأوا في استقطاب الشركات من جديد في المنطقة. خلال زيارتنا، اجتذب انتعاش سوق راتشادا الليلي وإعادة فتح السياحة بعد الجائحة بعض السياح. عاد الباعة تدريجيًا، وعادت المطاعم والمقاهي إلى العمل. لذلك، ركزنا خلال زياراتنا المتعددة بشكل أساسي على تناول الطعام والشراب، وتحديدًا المأكولات البحرية الطازجة، وطبق الهوت بوت على الطريقة الشمالية الشرقية، ومنطقة البار.
▲ لمحة عن بيئة تناول الطعام في الموقع.
▲ بعد التجول، قررنا تناول الطعام في هذا المطعم!
مذكرات طعام الروبيان المقدس
يستخدم هذا المطعم المتخصص بالمأكولات البحرية مكونات طازجة من بانكوك، ويعمل منذ عهد سوق راتشادا الليلي. طلبنا وجبة "أول ستار" مع أضلاع لحم. بعد ارتداء القفازات، بدأنا بتناول الطعام. كانت الصلصة حارة ولذيذة. لم نكتفِ، فأحضر المطعم على الفور المزيد من الأضلاع لنستمتع بالطعام أكثر! أغلق المطعم أبوابه في أبريل 2023 وانتقل إلى فرعين في سوق جود الليلي. تراجعت شعبية مطعم "ون راتشادا"، وبالنظر إلى أنه ظل تحت إدارة الفريق الأصلي لسنوات عديدة، فليس من الصعب فهم سبب انتقالهم.
للمزيد من القراءة ▶ سوق جود فيرز الليلي │ جود فيرز دان نيراميت
▲ لن تخطئ باختيار مطعم مزدحم بالناس!
▲ والد ويندي وابنه يستعدان لتناول الطعام.
يوميات الطعام في أواني فخارية صغيرة في شمال شرق البلاد
تتيح المطاعم هنا للزبائن اختيار أماكن جلوسهم ثم طلب مجموعة من الأطباق حسب رغبتهم. اصطحبتُ زميلةً لي في هذه الرحلة؛ كانت زيارتها الأولى لبانكوك، وأرادت تجربة شيء جديد. رأت أن مطعمًا يقدم أطباقًا على الطريقة الشمالية الشرقية في أوانٍ فخارية يحظى بشعبية كبيرة، لكن حجم الحصة في الإناء الواحد كان يكفي لشخص واحد فقط، لذا طلبنا المزيد من الجمبري المشوي، ورقبة لحم الخنزير، والخضار المقلية، وغيرها. كنا قد شبعنا بنسبة 70-80% تقريبًا، وما زال لدينا متسع من الوقت لتناول وجبات خفيفة أخرى. قبل المغادرة، طلبنا من صاحب المطعم مفتول العضلات أن يلتقط لنا صورة. للأسف، عندما زرت المكان مرة أخرى بعد رأس السنة، لم أجد المطعم؛ أتساءل أين انتقل. (يا للخسارة!)
▲ أكثر شيء أحب طلبه في السوق الليلي هو عصير لونجان، إنه لذيذ جداً!
▲ يا لها من ذكريات! أوانٍ فخارية صغيرة على طراز شمال شرق الولايات المتحدة!
جولة 2022 ذا وان راتشادا
كانت هناك العديد من المتاجر المتبقية من السوق الأصلي، تبيع كاميرات مستعملة، وألعابًا، وأدوات منزلية، وغيرها، وكانت معروضاتها جديدة وممتعة للتجول فيها. كان الباعة يبيعون ملابس جاهزة، وأغراضًا صغيرة، وجوارب، وإكسسوارات. اشترى هامبرغر الصغير ألعابًا قشية رخيصة وممتعة، بينما اشتريتُ أنا سلسلة أقنعة مصنوعة يدويًا مزينة بوجوه مبتسمة من اللؤلؤ وخرز بألوان قوس قزح. لم أرَ مثل هذه القطعة في أسواق أخرى. كما كان هناك بعض صالونات تجميل الأظافر، التي تستهدف في الغالب الزبائن الصغار، وهو أمر لطيف للغاية.
للمزيد من القراءة ▶ سوق تشاتوشاك الأسبوعي (JJ Market): دليل للمبتدئين ومعلومات التسوق العائلي
▲ يفكر هامبرغر الصغير فيما سيقدمه لزميله في الفصل.
▲ جنة للأطفال!
▲ أنا أحب سلسلة القناع هذه للغاية.
▲ تتوفر مجموعة واسعة من الأنماط.
▲ أكواب مرصعة بأحجار الراين، قال الهامبرغر الصغير إنه سيأخذها جميعها إلى المنزل.
▲ "أمي، هل يمكنني شراء هذه الألعاب لأهديها لزملائي في الصف؟"
البار الوحيد الموصى به بأسعار منخفضة تزيد عن 10 دولارات
عندما زرنا المنطقة في نهاية ديسمبر، لم تكن مشهورة كسوق جودي الليلي. مع ذلك، زاد إعجابنا بها لقلة الزبائن. على الأقل، كان الجو مريحًا للاستماع إلى الموسيقى وتناول مشروب. دون تردد، اخترنا حانتين. جلسنا في الطابق الثاني حيث كان الهواء منعشًا، وكان المنظر من الأعلى، أو أضواء النيون البعيدة، رائعًا. كان الجو ممتعًا، وكان المكان مناسبًا جدًا للأطفال.
كانت الأسعار في الحانات متقاربة، حيث اقتصرت العروض على أنواع البيرة التايلاندية الرئيسية ومجموعة متنوعة من الكوكتيلات. وإذا رغب الأصدقاء في شرب المزيد، كانت هناك أبراج البيرة ومجموعات البراميل الكبيرة. مع ذلك، كنا ننوي تناول مشروب خفيف وعدم الإفراط في الشرب، لذا طلبنا بضع زجاجات للمتعة فقط. ظلّ النادلون يسألوننا عما نرغب في شربه، لكنّ ليتل هامبرغر رفض. عموماً، استمتعنا كثيراً بالحانات في الليالي القليلة الماضية وننصح الجميع بزيارتها.
للمزيد من القراءة ▶ أفضل حانات بانكوك لعام 2023: أكثر من 10 حانات بأسعار مناسبة تجتمع في ذا ون راتشادا
أعد زيارة ذا وان راتشادا في عام 2024
اصطحبت ويندي مجموعة من المبتدئين إلى أسواق بانكوك الليلية، واقترحوا في البداية تناول الطعام في هذا المطعم. إلا أن عدد المطاعم انخفض بشكل كبير، فاضطروا لاختيار واحد. لسوء الحظ، كان تقديم الطعام بطيئًا للغاية، وبعض الأطباق لم تكن مطهوة جيدًا. ونظرًا للنقص الحاد في الموظفين، أنهى الزبائن الذين أمامهم وجباتهم وبدأوا يطالبون باسترداد أموالهم. تناولت مجموعة أخرى من الأجانب وجباتهم بهدوء، ولكن نظرًا للتجربة غير المرضية، توجهوا فورًا لدفع الفاتورة وطلبوا استرداد أموالهم. عندها جمعت ويندي الجميع بسرعة واصطحبتهم إلى سوق جود الليلي بدلًا من ذلك. وبالفعل، تحسنت حالة الجميع على الفور، لذا لم نعد نوصي بمطعم "ذا ون راتشادا".
▲ عندما تم تقديم الطعام لاحقاً، توقف الجميع عن الضحك.
▲ إذا لم يتم إصلاح فريق الإدارة، فإن الشعبية ستتلاشى مثل الماء الجاري.
ذا وان راتشادا
- العنوان: 55 10 طريق راتشادافيسك، دين داينج، بانكوك 10400 تايلاند
- العنوان: +66 2006 6655
