بعد إتمام الرحلةبرنامج لمشاهدة أزهار الكرز بعد تساقط الثلوج في يوشينو، كيوتوبعد أن استمتعت بذكريات أزهار الكرز، وجهت أنظاري بشغف نحو زهور الوستارية التي تتفتح بعد أزهار الكرز، وهكذا، في نهاية رحلتي إلى كيوتو، قمت بزيارة مدينة أوجي في محافظة كيوتو لأستمتع بمشاهدة زهور الوستارية.معبد بيودوين. أزهار الوستارية بدأت للتو في التفتح.إلى جانب الاستمتاع بأزهار الوستارية، كان من أهداف رحلتنا إلى أوجي اصطحاب والديّ المُحبّين للشاي لتذوّق شاي أوجي، المعروف بأنه مهد الماتشا. كما اغتنمنا نحن، الجيل الشاب، الفرصة لزيارة مطعم حلويات شهير. وقد تحققت رغبتنا في متجر ناكامورا توكيتشي بيودوين.
يُعد شهر مايو ذروة موسم إزهار زهور الوستارية في جميع أنحاء منطقة كانساي، ويُعتبر معبد بيودوين في مدينة أوجي بمحافظة كيوتو أشهر وجهة لمشاهدة هذه الزهور. بعد زيارة معبد بيودوين في الصباح الباكر للاستمتاع بأزهار الوستارية، تجولنا على طول ممر بيودوين أوموتيساندو (طريق أوموتيساندو) أمام المعبد. وعلى طول الطريق، تنتشر العديد من المتاجر التي تبيع شاي أوجي بأسعار معقولة جدًا. يمكنك تجربة بعض الأنواع قبل شراء بعض العبوات لأخذها معك إلى المنزل. في منتصف ممر أوموتيساندو يقع متجر ناكامورا توكيتشي بيودوين. ولحسن الحظ، كان يوم عمل عندما كانت زهور الوستارية في بداية تفتحها، لذا تمكنا من دخول المتجر بسلاسة دون حجز أو انتظار، واستمتعنا بتناول الحلويات والشاي.
◎ مقدمة المتجر
بدأت شركة ناكامورا توكيتشي نشاطها في مدينة أوجي، ولديها حاليًا أربعة متاجر تديرها مباشرةً: اثنان في أوجي، وواحد في محطة كيوتو، وواحد في محطة هانكيو أوميدا في أوساكا. لا يحتوي متجر أوساكا على غرفة شاي، لذا إذا رغبتم في الاستمتاع بالشاي والوجبات الخفيفة في غرفة الشاي، عليكم التوجه فقط إلى المتجرين اللذين تديرهما الشركة مباشرةً في أوجي وكيوتو. أما المتاجر الأخرى التي تديرها الشركة مباشرةً، فتبيع المنتجات فقط.
►►►ناكامورا توكيتشي. مقدمة المتجر:http://www.tokichi.jp/chinese_traditional/stores/index.html
▲ تُعدّ منطقة الانتظار خارج غرفة الشاي خيارًا جيدًا إذا كانت مزدحمة في عطلات نهاية الأسبوع. يمكنك الحجز مسبقًا ثم استكشاف المنطقة إذا سمح الوقت بذلك.
▲ يتم عرض وبيع العديد من العناصر الزخرفية خارج غرفة الشاي؛ لا تتردد في إلقاء نظرة.
▲ هذا مشهد نادر في مقهى خلال أيام الأسبوع عندما يكون عدد الزبائن قليلاً. مع ذلك، من الأفضل أن تطلب من الموظفين إرشادك إلى مقعد بدلاً من الجلوس عشوائياً.
▲ تقع غرفة الشاي بجوار نهر أوجي، وتسمح النوافذ الممتدة من الأرض إلى السقف للناس بالاستمتاع بسهولة بإطلالة النهر الجميلة في الخارج، مما يضيف إلى أجواء تناول الطعام.
◎ تاريخ المتجر والمنتجات
في عام ١٨٥٤، أسس ناكامورا توكيتشي متجر الشاي "ناكامورا توكيتشي" في روكوبانشو، أوجيباشي-دوري. بعد انتقال والده، كوناكامورا روكوبي، إلى أوجي، التقى بهوشينو سوي، خبير الشاي الذي كان على علاقة وثيقة بإيكيدا كوجي من إقطاعية توتوري، وبذلك بدأت علاقة ناكامورا توكيتشي الراسخة بشاي أوجي. مع نهاية فترة إيدو، ومع اقتراب نهاية فترة العزلة الوطنية في اليابان، كان أمام تجارة الشاي الخاصة بناكامورا توكيتشي مجال واسع للتطور.
►►►ناكامورا توكيتشي. الخلفية التاريخية:http://www.tokichi.jp/chinese_traditional/history.html
بالتأكيد، تُعدّ حلويات وآيس كريم ناكامورا توكيتشي من أكثر المنتجات جاذبيةً للشباب والفتيات، ولا بدّ من تجربتها. فآيس كريم وحلويات الماتشا، مع احتفاظها بحلاوة الحلويات اليابانية التقليدية، تبدو أكثر استساغةً للسياح الأجانب بفضل نكهة الماتشا. والجدير بالذكر أن متجر بيودوين يقع بجوار نهر أوجي، وتتميز غرفة الشاي الملحقة به بإطلالة خلابة على النهر. ويبدو أن الديكورات الداخلية الملونة والمناظر الطبيعية الخلابة من النافذة تُضفي مزيدًا من الروعة على الشاي والحلويات!
▲ تجعلك مفارش المائدة الملونة والمتناسقة تشعر بالسعادة حتى قبل طلب الطعام.
▲ بالنسبة لمجموعة من خمسة أشخاص، كان علينا بطبيعة الحال أن نطلب طبقًا موسميًا خاصًا لكي يراه الجميع ويشاركوه.
▲ يمكن أيضاً غمس حلوى وارابي موتشي، المغطاة بدقيق فول الصويا، في مسحوق الماتشا. إنها خيار رائع حتى لمن لا يحبون الحلويات.
▲ عندما ترى الحلوى على شكل مخروط آيس كريم، ستعرف أن هذا ما طلبته ويندي، التي تعشق الآيس كريم.
▲ هذه الوجبة الخاصة محدودة الإصدار لفصل الربيع، والمزينة بالفراولة الوردية، تستحضر حقًا شعور قدوم الربيع!
▲ وجبة نودلز سوبا ماتشا مناسبة للآباء الذين لا يفضلون الحلويات. وبالطبع، السر يكمن في تناولها مع أكواب عديدة من الماتشا.
▲ ناكامورا توكيتشي في أوموتيساندو معبد بيودوين - كن مستعدًا للانتظار في طابور إذا قمت بالزيارة في عطلة نهاية الأسبوع.
◎ ناكامورا فوجيوشي. متجر بيودوين
– عنوان العمل: 5-1 أوجي رينكا، مدينة أوجي، محافظة كيوتو
– رقم الهاتف: 81 774-22-9500
– 營業時間：平日，11:00-17:00；假日，11:00-17:30
– الموقع الرسمي:http://www.tokichi.jp/
◎ ناكامورا توكيتشي. المتجر الرئيسي
– عنوان العمل: أوجي 1-10، مدينة أوجي، محافظة كيوتو
– رقم الهاتف: 81 774-22-7800
ساعات العمل: 11:00-18:00
– الموقع الرسمي:http://www.tokichi.jp/
